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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
澄川 | 6012923733 | J/セ/ | 小型本 | J13 | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
山の手 | 7013290163 | J/セ/10 | 絵本1 | J50 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
篠路コミ | 2510346170 | J/ニ/ | 絵本1 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
拓北・あい | 2312040310 | J/セ/10 | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 5 |
太平百合原 | 2410314971 | J/セ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 6 |
栄 | 3312019577 | J/セ/ | 絵本3 | | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 7 |
はちけん | 7410399336 | J/セ/10 | 絵本 | | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000105524 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界名作ファンタジー 10 にんぎょひめ |
| 書名ヨミ |
セカイ メイサク ファンタジー |
| 著者名 |
平田 昭吾/企画・構成・文
|
| 著者名ヨミ |
ヒラタ ショウゴ |
| 出版者 |
ポプラ社
|
| 出版年月 |
1985.8 |
| ページ数 |
44p |
| 大きさ |
18×19cm |
| 分類記号 |
E
|
| 分類記号 |
E
|
| ISBN |
4-591-02010-X |
| 件名 |
小説-小説集 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
料理人の教科書。すべての料理人見習い・レストラン経営志望者に贈る、2大カリスマシェフの叡智。どうすれば、シェフになれるのか?どうすれば、お客さんが来るのか。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 料理人の条件(飢える者がいちばん伸びる 必要なのは「体・心・技」 ほか) 第2章 いいサービス、いい料理(これからはサービスの時代 「忍者」になったつもりで仕えろ ほか) 第3章 お店のあるべき姿(お客さんが店に来る理由は三つだけ レストランは「元気」をもらう場所 ほか) 第4章 なぜ、この仕事を続けるのか(料理人が“天才”なのは素材のおかげ 究極の“グルメ”との出会い ほか) |
内容細目表
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