蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ロシアとは何か モンゴル、中国から歴史認識を問い直す
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| 著者名 |
宮脇 淳子/著
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| 出版者 |
扶桑社
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| 出版年月 |
2023.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
元町 | 3013105550 | 238/ミ/ | 図書室 | 2B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
澄川 | 6013126542 | 238/ミ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
北区民 | 2113211128 | 238/ミ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001808294 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ロシアとは何か モンゴル、中国から歴史認識を問い直す |
| 書名ヨミ |
ロシア トワ ナニカ |
| 著者名 |
宮脇 淳子/著
|
| 著者名ヨミ |
ミヤワキ ジュンコ |
| 出版者 |
扶桑社
|
| 出版年月 |
2023.11 |
| ページ数 |
264p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
238
|
| 分類記号 |
238
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| ISBN |
4-594-09563-5 |
| 内容紹介 |
「偉大なるロシアの復活」を標榜してウクライナ侵攻を続けるプーチンのロシア。どのようにして今のロシアという国ができたのか、「東洋史」「西洋史」という枠にとらわれることなく世界史を俯瞰し、現代の諸問題の一因を探る。 |
| 著者紹介 |
和歌山県生まれ。大阪大学大学院博士課程修了。博士(学術)。専攻は東洋史。昭和12年学会会長、公益財団法人東洋文庫研究員として活躍。著書に「満洲国から見た近現代史の真実」など。 |
| 件名 |
ロシア-歴史、モンゴル-歴史、中国-対外関係 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
料理人の教科書。すべての料理人見習い・レストラン経営志望者に贈る、2大カリスマシェフの叡智。どうすれば、シェフになれるのか?どうすれば、お客さんが来るのか。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 料理人の条件(飢える者がいちばん伸びる 必要なのは「体・心・技」 ほか) 第2章 いいサービス、いい料理(これからはサービスの時代 「忍者」になったつもりで仕えろ ほか) 第3章 お店のあるべき姿(お客さんが店に来る理由は三つだけ レストランは「元気」をもらう場所 ほか) 第4章 なぜ、この仕事を続けるのか(料理人が“天才”なのは素材のおかげ 究極の“グルメ”との出会い ほか) |
内容細目表
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