蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
出雲のあやかしホテルに就職します 8 双葉文庫
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| 著者名 |
硝子町 玻璃/著
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| 出版者 |
双葉社
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| 出版年月 |
2020.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
曙 | 9013151833 | 913.6/ガラ/8 | ヤング | 13A,15B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西区民 | 7113258276 | 913/ガ/ | ヤング | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
篠路コミ | 2510316892 | 913/ガ/8 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001487290 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
出雲のあやかしホテルに就職します 8 双葉文庫 |
| 書名ヨミ |
イズモ ノ アヤカシ ホテル ニ シュウショク シマス |
| 著者名 |
硝子町 玻璃/著
|
| 著者名ヨミ |
ガラスマチ ハリ |
| 出版者 |
双葉社
|
| 出版年月 |
2020.6 |
| ページ数 |
233p |
| 大きさ |
15cm |
| 分類記号 |
913.6
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| 分類記号 |
913.6
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| ISBN |
4-575-52371-3 |
| 内容紹介 |
兎の白玉の誕生日が近づいてきた。狸の風来、狐の雷訪は、特別な野菜や果物をプレゼントするため、「豊穣の神」のもとで農作業にいそしむが、ホテルの面々には「風来と雷訪がマグロ漁船に乗った」という話が広がって…。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
料理人の教科書。すべての料理人見習い・レストラン経営志望者に贈る、2大カリスマシェフの叡智。どうすれば、シェフになれるのか?どうすれば、お客さんが来るのか。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 料理人の条件(飢える者がいちばん伸びる 必要なのは「体・心・技」 ほか) 第2章 いいサービス、いい料理(これからはサービスの時代 「忍者」になったつもりで仕えろ ほか) 第3章 お店のあるべき姿(お客さんが店に来る理由は三つだけ レストランは「元気」をもらう場所 ほか) 第4章 なぜ、この仕事を続けるのか(料理人が“天才”なのは素材のおかげ 究極の“グルメ”との出会い ほか) |
内容細目表
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