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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西岡 | 5012515432 | 596.3/ウ/ | 大型本 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006600354985 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ウー・ウェンの秋野菜で体の中から美しく おなかすっきり! 別冊栄養と料理 |
| 書名ヨミ |
ウー ウェン ノ アキヤサイ デ カラダ ノ ナカ カラ ウツクシク |
| 著者名 |
ウー ウェン/料理・器コーディネート
|
| 著者名ヨミ |
ウー ウェン |
| 出版者 |
女子栄養大学出版部
|
| 出版年月 |
2006.9 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
29cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| ISBN |
4-7895-8013-X |
| 内容紹介 |
秋の野菜や食材はおなかをすっきりさせるものが多く、女性にやさしく、女性の体を守ってくれる。秋野菜と女性にやさしい食材のプロフィールと旬菜レシピ、心を和ませる中国菓子と中国茶ほかを収録。 |
| 著者紹介 |
中国・北京生まれ。1990年に来日。料理研究家。東京と北京でクッキングサロンを主宰するほか、雑誌やテレビでも活躍。著書に「北京の小麦粉料理」など多数。 |
| 件名 |
料理-野菜 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 春・生命の息吹を求めて(八塩温泉〜桜山(鬼石町)―ダンコウバイ・アズマイチゲ 鳴神山〜吾妻山(桐生市)―シュンラン・カタクリ・サクラ 筑波山(つくば市)―サクラ 二子山(小鹿野町)―カタクリ・ニリンソウ 天狗岩〜烏帽子岳(上野村)―アカヤシオ・ニリンソウ・ヒカゲツツジ ほか) 第2章 夏・命の躍動を求めて(赤城山・鍋割山〜荒山(富士見村)―ヤマツツジ・ミツバツツジ 赤城山・黒檜山〜五輪尾根(富士見村)―ミツバツツジ・ヤマツツジ 天狗山〜男山(川上村)―アズマシャクナゲ 鼻曲山〜熊野神社(松井田町)―ズミ 黒斑山〜湯ノ平(小諸市)―ミネズオウ・ツガザクラ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
石井 昭子 1945年群馬県生まれ。68年以来、同県内公立高校国語科教諭。85年より同人誌「狼」編集発行人。88年から我流単独で本格的な山登りを始め、92年に深田百名山を完登(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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