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書名

中世ヨーロッパのレシピ　　　　　

著者名 コストマリー事務局／著
出版者 新紀元社
出版年月 2018.12

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2 厚別8013028033383/ｺ/図書室6一般図書一般貸出在庫　  ○
3 図書情報館1310297237383.8/ｺ/２階図書室517一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001336688
書誌種別 図書
書名 中世ヨーロッパのレシピ　　　　　
書名ヨミ チュウセイ ヨーロッパ ノ レシピ　
著者名 コストマリー事務局／著
著者名ヨミ コストマリー ジムキョク
出版者 新紀元社
出版年月 2018.12
ページ数 155p
大きさ 21cm
分類記号 383.83
分類記号 383.83
ISBN 4-7753-1655-9
内容紹介 麗しき貴族の食事、果実を使ったスイーツ、修道院料理…。「食の歴史」を体験できるレシピ本。身近にあるもので作れて、それほど難しくなく、さりげなくウンチクを語れる、中世ヨーロッパの料理を多数再現して紹介。
件名 食生活-ヨーロッパ、料理(西洋)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 モダニズムとデモクラシーを思潮にした変革期の構図を、芥川を筆頭に３８７通の書簡から読み取る。１通１通が貴重な時代の証言であるとともに、全編を通して筋書きのないドラマが展開する。あまりに率直な心情の吐露あり。きわめて巧みな修辞あり。開花した個性が奔放に躍動する書簡の紙上博覧会。読者を惹きつけて興味はつきない。
(他の紹介)目次 １章　年をとつてゐるだけもよし―芥川龍之介から上司小剣まで（芥川龍之介
芥川龍之介宛（小穴隆一）　ほか）
２章　私は厳粛に々々に考へたい―川田順から近藤浩一路まで（川田順
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３章　人間に大切なのは心境だらう―西條八十から田村松魚まで（西條八十
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４章　軽微なりしこの命を拾ひ申候―田山花袋から西田幾多郎まで（田山花袋
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５章　これから文壇へ出てゆくんだ―萩原恭次郎から吉江喬松まで（萩原恭次郎
萩原朔太郎　ほか）


内容細目表

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