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1/2日分の野菜レシピ 1日の半量が1皿で!    

著者名 小田 真規子/著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2021.2


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タイトルコード 1008001626397
書誌種別 電子図書
書名 1/2日分の野菜レシピ 1日の半量が1皿で!    
書名ヨミ ニブンノイチニチブン ノ ヤサイ レシピ 
著者名 小田 真規子/著
著者名ヨミ オダ マキコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2021.2
ページ数 127p
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-7895-4836-6
内容紹介 1日に食べたい野菜350gの1/2量を、ペロリと食べられるレシピを、調理によって変わる野菜の味わいとともに紹介。料理の特徴、おいしさをアップさせる技、摂取できる栄養素を表した円グラフも掲載する。
著者紹介 女子栄養大学短期大学部卒業。料理研究家・栄養士。企業へのレシピアドバイザーや、フードコーディネーターとしても活躍。著書に「つくりおきおかずで朝つめるだけ!弁当」など。
件名 料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いかなる老舗も名店も及ばない「ほっと和む」味がある。静寂の空間に座し、禅の心と悠久の歴史、そして自然の恵が織りなす逸品を五感でいただく、またとないひととき。各寺の見所、周辺の散策スポット、精進料理にまつわる豆知識も紹介。
(他の紹介)目次 東京
神奈川
埼玉
千葉
山梨
静岡
茨城
栃木・群馬
宿坊や寺の近くでいただく
精進料理が食べられるその他の寺・店
精進料理とは何か
胡麻豆腐を極める
精進料理関連用語
禅宗の寺院建築
境内の諸神と神仏習合


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