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書誌情報

書名

食品衛生の国際基準を読み解く     

著者名 今城 敏/著
出版者 幸書房
出版年月 2026.8


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1 図書情報館1310797079498.5/イ/2階図書室一般図書貸出禁止準備中  ×

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2021
596.37 596.37
宇宙論-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008002051583
書誌種別 図書
書名 食品衛生の国際基準を読み解く     
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ノ コクサイ キジュン オ ヨミトク 
著者名 今城 敏/著
著者名ヨミ イマナリ サトシ
出版者 幸書房
出版年月 2026.8
ページ数 1冊
大きさ 27cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-7821-0498-9
内容紹介 食品衛生の国際基準は、どのように相互補完し、どのように実務へ落とし込まれるのか。Codexの要求事項を横軸に据え、ISO、cGMP、Food Codeの対応関係を体系的に整理する。
件名 食品衛生
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「外から宇宙を見る西洋、内から宇宙を見る東洋」といわれるが、実際はどうだったのか。東西の宇宙観の変遷を詳細に辿ることで、人間・世界・宇宙を認識する思考様式の違いと共通点、あるいは東西の交流の歴史を浮き彫りにする挑戦。西洋篇では、古代メソポタミアの神話的宇宙観からギリシア・ローマを経てスコラ哲学、ルネサンス、近代科学・現代宇宙論へとつながる西洋の宇宙観の流れを、人間精神の営みとして考察する。『東と西の宇宙観 東洋篇』の姉妹編。
(他の紹介)目次 第1章 神々の天地―メソポタミア神話の宇宙観
第2章 唯一神による万物の創造―ユダヤ教の宇宙観
第3章 美と幾何学の発見―ギリシア哲学の宇宙論
第4章 科学の中心から心の宇宙へ―ヘレニズム・ローマの時代
第5章 無からの創造―キリスト教の宇宙観
第6章 ユダヤとギリシアの融合―スコラ哲学の宇宙観
第7章 宇宙の主役は人間に―近代科学の成立
第8章 人間はどこへ―現代の宇宙論
(他の紹介)著者紹介 荒川 紘
 1940年福島県生まれ。東北大学理学部卒。静岡大学人文学部教授、科学思想史専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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