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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

わたし、サイエンスエンターテイナーになる!     

著者名 五十嵐 美樹/著
出版者 WAVE出版
出版年月 2024.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013363108407/イ/ヤング18-21一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7013328161407/イ/ヤングJ60一般図書一般貸出在庫  
3 北区民2113212761407/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 豊平区民5113178064407/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2013
596.21 596.21
精進料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001890136
書誌種別 図書
書名 わたし、サイエンスエンターテイナーになる!     
書名ヨミ ワタシ サイエンス エンターテイナー ニ ナル 
著者名 五十嵐 美樹/著
著者名ヨミ イガラシ ミキ
出版者 WAVE出版
出版年月 2024.10
ページ数 171p
大きさ 19cm
分類記号 407
分類記号 407
ISBN 4-86621-490-0
内容紹介 踊りながら生クリームをシェイクしてバターを作る!? 科学実験にエンターテイメントの要素を加えたショーを各地で行っている著者が、悲喜こもごものエピソードと共に科学にどっぷりつかった日常を綴る。科学実験も収録。
著者紹介 東京大学大学院修士課程修了。サイエンスエンターテイナー。東京都市大学教育開発機構准教授。スタディサプリ中学講座物理講師。第1回リカジョ賞準グランプリ受賞。
件名 科学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 風土と季節に寄り添って育まれた精進料理は、長くつきあえる飽きのこない味です。毎年、順序を間違えずに旬のものをいただける喜びに、ささやかな幸せを感じます。禅寺ではいかなる人に対しても真心をもって接し、真心のごちそうでもてなします。四季の味わいと、昔ながらの作り方を受け継ぐ精進料理。
(他の紹介)目次 第1章 春は花(あえ物
酢の物
とろろ
あんかけ
煮物
焼き物
揚げ物
寄せ物)
第2章 夏ほととぎす
第3章 秋は月
第4章 冬雪さえて
(他の紹介)著者紹介 西川 玄房
 1939年岐阜・大通寺の三男として生まれる。1954年高校入学と同時に、京都・龍安寺に弟子入りする。1960年花園大学を中退し、岐阜・瑞龍寺専門道場で修行。この間、老師に仕えて精進料理を覚える。1966年京都・妙心寺の塔頭東林院の副住職となる。1984年同、東林院の住職となる。1999年精進料理体験教室を開講する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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