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書誌情報

書名

デイリー日伊英辞典     

著者名 三省堂編修所/編
出版者 三省堂
出版年月 2017.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西区民7113124130R873/デ/参考図書参考資料貸出禁止在庫   ×

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2018
2018
816.07 816.07
精進料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001189100
書誌種別 図書
書名 デイリー日伊英辞典     
書名ヨミ デイリー ニチイエイ ジテン 
著者名 三省堂編修所/編
著者名ヨミ サンセイドウ ヘンシュウジョ
出版者 三省堂
出版年月 2017.9
ページ数 906p
大きさ 19cm
分類記号 873.2
分類記号 873.2
ISBN 4-385-12281-6
内容紹介 旅行に、おもてなしに、シンプルで使いやすい日伊英の3か国語辞典。日常よく使われる日本語を50音順に配列し、イタリア語、英語の順に対応する語句を記載する。カナ発音付き。音声をウェブで聴ける「日常会話」も収録。
件名 イタリア語-辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 風土と季節に寄り添って育まれた精進料理は、長くつきあえる飽きのこない味です。毎年、順序を間違えずに旬のものをいただける喜びに、ささやかな幸せを感じます。禅寺ではいかなる人に対しても真心をもって接し、真心のごちそうでもてなします。四季の味わいと、昔ながらの作り方を受け継ぐ精進料理。
(他の紹介)目次 第1章 春は花(あえ物
酢の物
とろろ
あんかけ
煮物
焼き物
揚げ物
寄せ物)
第2章 夏ほととぎす
第3章 秋は月
第4章 冬雪さえて
(他の紹介)著者紹介 西川 玄房
 1939年岐阜・大通寺の三男として生まれる。1954年高校入学と同時に、京都・龍安寺に弟子入りする。1960年花園大学を中退し、岐阜・瑞龍寺専門道場で修行。この間、老師に仕えて精進料理を覚える。1966年京都・妙心寺の塔頭東林院の副住職となる。1984年同、東林院の住職となる。1999年精進料理体験教室を開講する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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