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書誌情報

書名

厳選フルーツ手帖   知ればもっとおいしい!食通の常識  

出版者 世界文化社
出版年月 2015.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はちけん7410277912625/ゲ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2005
795.021 795.021

書誌詳細

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タイトルコード 1008000966495
書誌種別 図書
書名 厳選フルーツ手帖   知ればもっとおいしい!食通の常識  
書名ヨミ ゲンセン フルーツ テチョウ 
出版者 世界文化社
出版年月 2015.8
ページ数 189p
大きさ 18cm
分類記号 625
分類記号 625
ISBN 4-418-15319-0
内容紹介 日本と世界のフルーツをおいしさ重視で厳選し、それぞれの特徴や味、オススメの食べ方、トリビアまで解説。フルーツカッティングのテクニック、大田市場のスペシャリストに聞いたおいしいフルーツの話なども収録する。
件名 果実
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 天才棋士と騒がれる一方、ギャンブルで作った借金は億単位、正妻と子供のいる自宅には三年間も帰らず愛人の所に入り浸り、酒での乱行も数知れず。そんな秀行さんも齢八〇を超えた。とっくに博打場でくたばっているはずが、死神にも見放されたらしい。三度のガンを患うも、みな克服してしまう。「こんなに長く生かしやがって」憎まれ口をききながら、今日も競輪場に通う―。無頼派勝負師が語る痛快なるその半生。
(他の紹介)目次 第1章 死―くたばり損ない
第2章 金―博打三昧
第3章 酒―繊細磊落
第4章 芸―無悟の悟
第5章 人―〓(き)然独存
第6章 血―父親失格
第7章 絆―内でも外でも、女性は平等


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