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書名

イタリアのごはん　　　絵本世界の食事　　

著者名 銀城 康子／文 　 マルタン フェノ／絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117322628J38/ｴ/4キッズ5B児童書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2012854994J38/ｴ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
3 東札幌4012503910J38/ｴ/4図書室24児童書一般貸出在庫　  ○
4 清田5513042647J38/ｴ/4大型本57児童書一般貸出在庫　  ○
5 本の森1500097314本の森１12-41児童書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700390314
書誌種別 図書
書名 イタリアのごはん　　　絵本世界の食事　　
書名ヨミ イタリア ノ ゴハン　
著者名 銀城 康子／文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 マルタン フェノ／絵
著者名ヨミ マルタン フェノ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.1
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.837
分類記号 383.837
ISBN 4-540-06292-6
内容紹介 イタリアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名 食生活、料理(西洋)-イタリア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 あなたの知らない歴史がある。石器時代から近・現代まで、３万年におよぶ北海道史を５６のトピックスでイッキ読み！
(他の紹介)目次 １　黎明期―アイヌ・和人の相克（原始〜中世）
２　松前藩の成立―クナシリ・メナシアイヌの戦い（近世１）
３　ロシアとの接触―松前藩・蝦夷地の終焉（近世２）
４　開拓使の設置―三県時代の北海道（近代１）
５　北海道庁の設置―許可移民制度の始まり（近代２）
６　戦時下の北海道―未来への視座（現代）
(他の紹介)著者紹介 桑原 真人
　北海道大学大学院文学研究科修士課程修了、札幌大学元学長。札幌大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
川上 淳
　駒沢大学文学部歴史学科卒、立正大学大学院文学研究科史学専攻修了、現・札幌大学地域共創学群文化学系教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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