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書名

庖丁　和食文化をささえる伝統の技と心　　シリーズ・ニッポン再発見　　

著者名 信田 圭造／著
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2017.6

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1 清田5513990589581/ｼ/図書室10一般図書一般貸出在庫　  ○
2 白石区民4113196721581/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 図書情報館1310187461581.7/ｼ/２階図書室518一般図書貸出禁止在庫　  ×

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信太 一高／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001173015
書誌種別 図書
書名 庖丁　和食文化をささえる伝統の技と心　　シリーズ・ニッポン再発見　　
書名ヨミ ホウチョウ　
著者名 信田 圭造／著
著者名ヨミ シノダ ケイゾウ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2017.6
ページ数 241,5p
大きさ 21cm
分類記号 581.7
分類記号 581.7
ISBN 4-623-08077-9
内容紹介 「ものの始まりはなんでも堺」を代表する伝統産業、庖丁。堺刀司の七代目が、堺の歴史をたどりながら、興味深い庖丁のあれこれを語る。越後与板打刃物など歴史ある刃物の名産地を訪ねる、日本列島刃物産地巡りの旅も収録。
著者紹介 1938年大阪府生まれ。堺特産の料理庖丁・調理道具の製造販売を行う堺刀司7代目。堺刃物商工業協同組合連合会理事長、大阪伝統工芸品産業振興協議会会長なども兼務。黄綬褒章受章。
件名 包丁
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 フランス北西部・ノルマンディー地方にある伯爵のやしきから、奇怪な事件がはじまる。重傷を負った強盗犯は行方をくらまし、勇敢な美少女レイモンドも、何者かにさらわれた。のこされた暗号文が、さらに大きな事件の謎へとみちびいていく。ルパンの若きライバルとなる高校生名探偵イジドール。少年はするどい推理と観察力で、怪盗紳士にたちむかう。
(他の紹介)著者紹介 ルブラン，モーリス
　フランスの推理作家、１８６４年生まれ。警察関係の新聞記者のかたわら、１８９２年夏から小説を書きはじめたが、あまり成功しなかった。１９０５年、雑誌社の依頼でアルセーヌ・ルパンを主人公とする短編を発表。それをまとめた短編集『怪盗紳士』（１９０７）で、爆発的人気を博した。１９４１年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
南 洋一郎
　明治２６（１８９３）年１月２０日東京府西多摩郡に生まれる。本名池田宜政。青山師範卒業。『懐かしき丁抹の少年』（１９２６）で少年小説家として出発。『リンカーン物語』（１９３０）、野口英世等の伝記を池田宣政の名で、『吼える密林』（１９３３）、『緑の無人島』（１９３７）などの冒険小説を南洋一郎の名で書いて、多くの少年読者を得た。戦後は『怪盗ルパン全集・全３０巻』（ポプラ社）が圧倒的な人気を得た。昭和５５（１９８０）年７月１４日没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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