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書誌情報

書名

カルパッチョ!カルパッチョ! 和・洋・中・韓の進化する魅力    

著者名 旭屋出版編集部/編
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5514075000596.3/カ/図書室26一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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旭屋出版編集部
2005
369.26 369.26
高齢者福祉 介護福祉 衣服

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001363624
書誌種別 図書
書名 カルパッチョ!カルパッチョ! 和・洋・中・韓の進化する魅力    
書名ヨミ カルパッチョ カルパッチョ 
著者名 旭屋出版編集部/編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
版表示 改訂版
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.3
ページ数 200p
大きさ 26cm
分類記号 596.35
分類記号 596.35
ISBN 4-7511-1377-6
内容紹介 シンプルな料理だから、多彩にアレンジできるカルパッチョ。イタリアン、フレンチ、ビストロ、バル、焼き肉店、居酒屋…。人気店のカルパッチョのレシピを紹介します。追加取材した改訂版。
件名 料理-魚
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 高齢期のくらし
第2章 高齢期のこころ
第3章 高齢期の装いと心理
第4章 高齢期の健康・衛生と被服
第5章 高齢者の身体特性と被服
第6章 高齢者の衣生活
第7章 介護と衣服
第8章 疾患と着衣―更衣を容易にするために
第9章 こころのケアとファッション
第10章 生きがいと衣服
(他の紹介)著者紹介 小林 茂雄
 共立女子大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
田中 美智
 川村学園女子大学教授、アルファ福祉専門学校非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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