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書誌情報

書名

納豆料理で元気百倍   Cooking & homemade  

著者名 坂本 広子/著   坂本 佳奈/著
出版者 創森社
出版年月 2002.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6011686810596.3/サ/図書室13一般図書一般貸出在庫   ○
2 栄3311867935596/サ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
3 苗穂・本町3410257095596/サ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001378871
書誌種別 図書
書名 納豆料理で元気百倍   Cooking & homemade  
書名ヨミ ナットウ リョウリ デ ゲンキ ヒャクバイ 
著者名 坂本 広子/著
著者名ヨミ サカモト ヒロコ
著者名 坂本 佳奈/著
著者名ヨミ サカモト カナ
出版者 創森社
出版年月 2002.10
ページ数 101p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-88340-140-5
内容紹介 近年、納豆の消費は成分や効用が認められたこともあり、得意の粘りで増加傾向。もっとも納豆の食べ方は十人十色、百人百様。納豆料理の材料、つくり方、楽しみ方を指南する。
著者紹介 兵庫県神戸市生まれ。サカモトキッチンスタジオ主宰。近畿米粉食品普及協議会会長。
件名 料理、納豆
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1部門 繊維材料とその製法(繊維材料概論
繊維化技術 ほか)
第2部門 繊維製品の製法と機能(繊維集合体の構造と物性
糸類の製法と性質 ほか)
第3部門 繊維と人間(人間の心理・生理と繊維製品
高感性・高機能繊維素材 ほか)
第4部門 繊維と産業(産業資材用繊維
繊維強化複合材料 ほか)
第5部門 繊維と環境(地球環境問題の現状と対応策
繊維と環境問題 ほか)


内容細目表

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