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書誌情報

書名

世界食物百科 起源・歴史・文化・料理・シンボル    

著者名 マグロンヌ・トゥーサン=サマ/著   玉村 豊男/監訳
出版者 原書房
出版年月 1998.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111451241R383.8/ト/2階図書室124B参考資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

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マグロンヌ・トゥーサン=サマ 玉村 豊男
2022
450.4 450.4
地学

書誌詳細

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タイトルコード 1001001060414
書誌種別 図書
書名 世界食物百科 起源・歴史・文化・料理・シンボル    
書名ヨミ セカイ ショクモツ ヒャッカ 
著者名 マグロンヌ・トゥーサン=サマ/著
著者名ヨミ マグロンヌ トゥーサン サマ
著者名 玉村 豊男/監訳
著者名ヨミ タマムラ トヨオ
出版者 原書房
出版年月 1998.3
ページ数 12,814,4p
大きさ 22cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-562-03053-4
内容紹介 採集・狩猟の時代から農業・牧畜へと人類の食生活をたどり、パン、ワイン、塩、油からスパイス、果物、それぞれの食物の興味深い物語まで、食のあらゆる情報を網羅。
著者紹介 アナール派の歴史家・ジャーナリスト・作家。専門はフランス、イタリアの中世・ルネサンスの歴史。本書で文芸家協会歴史賞、およびルレ・グルマン賞を受賞。
件名 食物
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 はじめての人にもわかりやすく解説。出願に欠かせない必携の1冊!出願準備から登録までの手順を整理。書類の記入もサンプルを見ながらラクラク。よくある質問に答えるQ&Aページ付き。巻末の各種資料も充実。
(他の紹介)目次 1 知的財産権の基礎知識
2 特許の出願手続き
3 特許の活用方法
4 実用新案権の出願手続き
5 意匠の出願手続き
6 商標の出願手続き
7 産業財産権Q&A
資料編
(他の紹介)著者紹介 塩野谷 英城
 弁理士。日本弁理士会常議員。昭和44年、埼玉県生まれ。法政大学工学部電気工学科卒業ののち、日本ユニシス株式会社勤務、特許事務所勤務を経て、平成10年、塩野谷国際特許事務所開業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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