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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180724676 | J913/スギ/ | キッズ | 13A | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
新琴似 | 2013212309 | J913/ス/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
元町 | 3012333393 | J913/ス/ | 図書室 | J8a | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
元町 | 3013050038 | J913/ス/ | 図書室 | J8a | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 5 |
東札幌 | 4013106036 | J913/ス/5 | 図書室 | 24 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
西岡 | 5013026140 | J913/ス/ | 図書室 | J9 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
清田 | 5513730134 | J913/ス/ | 図書室 | 59 | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 8 |
澄川 | 6013029860 | J913/ス/ | 図書室 | J6 | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 9 |
曙 | 9013184388 | J913/ス/ | 図書室 | 20B | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 10 |
東区民 | 3112617570 | J913/ス/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 11 |
南区民 | 6112421273 | J913/ス/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 12 |
西区民 | 7112346908 | J913/ス/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 13 |
篠路コミ | 2510148113 | J913/ス/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 14 |
拓北・あい | 2311626358 | J913/ス/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 15 |
太平百合原 | 2413001914 | J913/ス/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 16 |
ふしこ | 3210685123 | J913/ス/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 17 |
栄 | 3311706406 | J913/ス/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 18 |
白石東 | 4211732211 | J913/ス/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 19 |
北白石 | 4410118501 | J913/ス/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 20 |
厚別西 | 8210257021 | J913/ス/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 21 |
はっさむ | 7310189639 | J913/ス/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 22 |
新発寒 | 9210242278 | J913/ス/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001528697 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
図解食品衛生学 食べ物と健康,食の安全性 |
| 書名ヨミ |
ズカイ ショクヒン エイセイガク |
| 著者名 |
堀江 正一/編著
|
| 著者名ヨミ |
ホリエ マサカズ |
| 著者名 |
尾上 洋一/編著 |
| 著者名ヨミ |
オノウエ ヨウイチ |
| 著者名 |
一戸 正勝/[ほか]著 |
| 著者名ヨミ |
イチノヘ マサカツ |
| 版表示 |
第6版 |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2020.10 |
| ページ数 |
10,277p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
498.54
|
| 分類記号 |
498.54
|
| ISBN |
4-06-520817-5 |
| 内容紹介 |
栄養士、管理栄養士を目指す学生のために、「食」の衛生面に関してあらゆることを網羅。できるだけ図に重きを置きつつ、解説は簡潔にまとめる。食品の安全性をとりまく状況の変容に対応し、新たな章を追加した第6版。 |
| 著者紹介 |
東京理科大学大学院理学研究科修士課程修了。薬学博士。大妻女子大学教授。 |
| 件名 |
食品衛生 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
くらしをかざろう(やま・ふじさん き どんぐり・くり ほか) やさいとくだもの(レモン・オレンジ さつまいも・じゃがいも きゅうり・えんどう ほか) どうぶつ(もぐら ちょうちょA・B オオアリクイ ほか) |
内容細目表
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