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書名

ゲットーの娘たち　ナチスに抵抗したユダヤ人女性の知られざる歴史　　　　

著者名 ジュディ・バタリオン／著 　 羽田 詩津子／訳
出版者 国書刊行会
出版年月 2024.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181316787234.9/ﾊﾞ/１階図書室35A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 篠路コミ2510363746234/ﾊﾞ/新着図書一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001911975
書誌種別 図書
書名 ゲットーの娘たち　ナチスに抵抗したユダヤ人女性の知られざる歴史　　　　
書名ヨミ ゲットー ノ ムスメタチ　
著者名 ジュディ・バタリオン／著
著者名ヨミ ジュディ バタリオン
著者名 羽田 詩津子／訳
著者名ヨミ ハタ シズコ
出版者 国書刊行会
出版年月 2024.12
ページ数 536,16p 図版16p
大きさ 20cm
分類記号 234.9
分類記号 234.9
ISBN 4-336-07676-2
内容紹介 ナチスに対するレジスタンスに参加し、ゲットー内外で戦った無名の若いユダヤ人女性たち。戦争への怒り、そして女性たちの誇りと友情を描き、知られざる歴史に迫る。
著者紹介 カナダ・モントリオール出身。ロンドン大学で美術史の博士号を取得。学芸員、劇作家、俳優などを経て作家。
件名 ポーランド-歴史、レジスタンス運動、ユダヤ人(ポーランド在留)、女性-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 全米ユダヤ人図書賞
書評掲載紙 日本経済新聞　朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 納豆・山イモ・オクラ・モロヘイヤ…など、体にいいねばねば食材。毎日食べられる、豊富なバリエーション。
(他の紹介)目次 第１章　納豆（納豆のねばねばパワー
かけ納豆の極意
組み合わせ自由自在　ほか）
第２章　山イモ（山イモのねばねばパワー
山イモの極意
山イモ人気メニュー　ほか）
第３章　おいしいねばねば（ねばねばパワー大集合
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(他の紹介)著者紹介 福田 芳子
　調理師専門学校助手として勤務の後、食品コンサルティング会社で食品メーカーの商品開発、メニュー開発などを手がける。多くのシェフから学んだ技術とセンスを生かし、フードプランナーとして高い評価を得ている。料理教室を開くほか、服部栄養専門学校でフードビジネス論の講座を担当。ホームヘルパーのための料理指導の講師も務める。基本や作りやすさをたいせつにしたうえで食のマンネリを打ち破る、パワフルなメニューにファンが多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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