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信州　　'25　まっぷるマガジン　　

出版者 昭文社
出版年月 2024.4

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001919104
書誌種別 電子図書
書名 信州　　'25　まっぷるマガジン　　
書名ヨミ シンシュウ　
出版者 昭文社
出版年月 2024.4
ページ数 175p
分類記号 291.52
分類記号 291.52
ISBN 4-398-29780-8
内容紹介 信州の絶景旅を案内するほか、グルメ、モデルプラン、名宿などを紹介。取り外せる3大付録、電子書籍をダウンロードできるQRコード付き。データ:2023年10月〜2024年2月現在。
件名 長野県-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 納豆・山イモ・オクラ・モロヘイヤ…など、体にいいねばねば食材。毎日食べられる、豊富なバリエーション。
(他の紹介)目次 第１章　納豆（納豆のねばねばパワー
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第３章　おいしいねばねば（ねばねばパワー大集合
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(他の紹介)著者紹介 福田 芳子
　調理師専門学校助手として勤務の後、食品コンサルティング会社で食品メーカーの商品開発、メニュー開発などを手がける。多くのシェフから学んだ技術とセンスを生かし、フードプランナーとして高い評価を得ている。料理教室を開くほか、服部栄養専門学校でフードビジネス論の講座を担当。ホームヘルパーのための料理指導の講師も務める。基本や作りやすさをたいせつにしたうえで食のマンネリを打ち破る、パワフルなメニューにファンが多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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