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書誌情報

書名

週末アジア! 思い立ったらすぐに行けちゃう    

著者名 吉田 友和/著
出版者 情報センター出版局
出版年月 2008.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7012936816292/ヨ/図書室02a一般図書一般貸出貸出中  ×
2 中央区民1113000085292/ヨ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 白石区民4113175915292/ヨ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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料理 納豆 やまのいも

書誌詳細

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タイトルコード 1008000042290
書誌種別 図書
書名 週末アジア! 思い立ったらすぐに行けちゃう    
書名ヨミ シュウマツ アジア 
著者名 吉田 友和/著
著者名ヨミ ヨシダ トモカズ
出版者 情報センター出版局
出版年月 2008.6
ページ数 223p
大きさ 21cm
分類記号 292.09
分類記号 292.09
ISBN 4-7958-3673-0
内容紹介 週末海外の第一人者が教える、短期旅行のお役立ち情報。意外と手軽な東南アジアから、定番中国・韓国まで、アジアをもっと気軽に楽しむノウハウ&体験談満載。
著者紹介 1976年千葉県生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。サラリーマン生活の中での海外旅行体験を綴った「仕事が忙しいあなたのための週末海外!」が反響を呼ぶ。
件名 アジア-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 納豆・山イモ・オクラ・モロヘイヤ…など、体にいいねばねば食材。毎日食べられる、豊富なバリエーション。
(他の紹介)目次 第1章 納豆(納豆のねばねばパワー
かけ納豆の極意
組み合わせ自由自在 ほか)
第2章 山イモ(山イモのねばねばパワー
山イモの極意
山イモ人気メニュー ほか)
第3章 おいしいねばねば(ねばねばパワー大集合
オクラおすすめメニュー
モロヘイヤおすすめメニュー ほか)
(他の紹介)著者紹介 福田 芳子
 調理師専門学校助手として勤務の後、食品コンサルティング会社で食品メーカーの商品開発、メニュー開発などを手がける。多くのシェフから学んだ技術とセンスを生かし、フードプランナーとして高い評価を得ている。料理教室を開くほか、服部栄養専門学校でフードビジネス論の講座を担当。ホームヘルパーのための料理指導の講師も務める。基本や作りやすさをたいせつにしたうえで食のマンネリを打ち破る、パワフルなメニューにファンが多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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