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書誌情報

書名

脳 すべての思考と行動を決める  14歳からのニュートン超絵解本  

著者名 ニュートン編集部/編著
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2022.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181005539S491.3/ニ/ティーンズ27児童書一般貸出在庫  
2 藤野6213154690491/ニ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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料理 納豆 やまのいも

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001723759
書誌種別 図書
書名 脳 すべての思考と行動を決める  14歳からのニュートン超絵解本  
書名ヨミ ノウ 
著者名 ニュートン編集部/編著
著者名ヨミ ニュートン ヘンシュウブ
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2022.12
ページ数 141p
大きさ 21cm
分類記号 491.371
分類記号 491.371
ISBN 4-315-52632-5
内容紹介 記憶や感情、思考をつかさどる「脳」のしくみは複雑で、いまだ謎に包まれた部分が多くある。脳のメカニズムをわかりやすく解説するとともに、天才のひらめきやプロ棋士の直観の一手など、脳がもつ不思議な力にもせまる。
件名
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 納豆・山イモ・オクラ・モロヘイヤ…など、体にいいねばねば食材。毎日食べられる、豊富なバリエーション。
(他の紹介)目次 第1章 納豆(納豆のねばねばパワー
かけ納豆の極意
組み合わせ自由自在 ほか)
第2章 山イモ(山イモのねばねばパワー
山イモの極意
山イモ人気メニュー ほか)
第3章 おいしいねばねば(ねばねばパワー大集合
オクラおすすめメニュー
モロヘイヤおすすめメニュー ほか)
(他の紹介)著者紹介 福田 芳子
 調理師専門学校助手として勤務の後、食品コンサルティング会社で食品メーカーの商品開発、メニュー開発などを手がける。多くのシェフから学んだ技術とセンスを生かし、フードプランナーとして高い評価を得ている。料理教室を開くほか、服部栄養専門学校でフードビジネス論の講座を担当。ホームヘルパーのための料理指導の講師も務める。基本や作りやすさをたいせつにしたうえで食のマンネリを打ち破る、パワフルなメニューにファンが多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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