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書名

サラダ野菜の植物史　　　新潮選書　　

著者名 大場 秀章／著
出版者 新潮社
出版年月 2004.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012444310626/ｵ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○
2 曙9012747045626/ｵ/図書室8B一般図書一般貸出在庫　  ○
3 拓北・あい2311787069626/ｵ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001714717
書誌種別 図書
書名 着物を楽しむ教科書　Let's enjoy KIMONO　　　　
書名ヨミ キモノ オ タノシム キョウカショ　
著者名 池田 由紀子／監修
著者名ヨミ イケダ ユキコ
出版者 ナツメ社
出版年月 2022.11
ページ数 223p
大きさ 21cm
分類記号 593.8
分類記号 593.8
ISBN 4-8163-7279-7
内容紹介 柄は季節に合わせないといけない? お芝居に行くときはどんな着物がいい? 着物初心者でも楽しく着られるように、伝統から着方、所作、コーディネート案まで、イラストや写真とともにやさしく解説する。
件名 和服
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人類が最初に食べたのは、動物が避けた苦味の強い野草。サラダ菜は早くも古代エジプトで栽培されていた。海辺生まれのキャベツは、日差しや乾燥に耐えるために葉が厚い。橙色のニンジンが登場するのは十八世紀。トマトは最初、毒草扱い…野菜たちはどこで生まれ、どのようにして世界各地に広まり、生食されるようになったのか。サラダ野菜の歴史を辿る。
(他の紹介)目次 第１章　自然史としての植物史
第２章　サラダとは
第３章　どんな植物でもサラダになるのか
第４章　キク科のサラダ植物
第５章　セリ科のサラダ植物
第６章　アブラナ科のサラダ植物
第７章　ウリ科のサラダ植物
第８章　ユリ科のサラダ植物
第９章　ナス科のサラダ植物
第１０章　その他のサラダ植物


内容細目表

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