検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

白神こだま酵母のパン作り 世界自然遺産「白神山地」の恵みの野生酵母  マイライフシリーズ特集版  

著者名 大塚 せつ子/料理
出版者 グラフ社
出版年月 2004.1


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116474065596.6/シ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2004
596.63 596.63
パン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006300091697
書誌種別 図書
書名 白神こだま酵母のパン作り 世界自然遺産「白神山地」の恵みの野生酵母  マイライフシリーズ特集版  
書名ヨミ シラカミ コダマ コウボ ノ パンズクリ 
著者名 大塚 せつ子/料理
著者名ヨミ オオツカ セツコ
出版者 グラフ社
出版年月 2004.1
ページ数 64p
大きさ 26cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-7662-0786-6
内容紹介 世界遺産の白神山地から発見された「白神こだま酵母」を使い、身近な材料でパンを作ります。無添加で安心、焼き上がりまで約3時間と、手軽に作れて柔らかく、香り高いパンの作り方を詳しく解説します。
著者紹介 白神こだま酵母パン専門店を創設。秋田県総合食品研究所より「白神こだま酵母技術アドバイザー」を委嘱される。(株)サラ秋田白神代表取締役。「白神こだま酵母」の普及に努める。
件名 パン
言語区分 日本語



内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。