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書誌情報

書名

中学生の満州敗戦日記   岩波ジュニア新書  

著者名 今井 和也/著
出版者 岩波書店
出版年月 2008.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180298945S222.5/イ/児童新書28児童書一般貸出在庫  
2 厚別8012684224J22/イ/児童新書26児童書一般貸出在庫  
3 山の手7012388190222/イ/ヤングJ60一般図書一般貸出在庫  
4 星置9312055388J22/イ/児童新書児童書一般貸出在庫  

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2008
664.6 664.6
魚類 貝類 甲殻類 すし

書誌詳細

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タイトルコード 1008000022070
書誌種別 図書
書名 中学生の満州敗戦日記   岩波ジュニア新書  
書名ヨミ チュウガクセイ ノ マンシュウ ハイセン ニッキ 
著者名 今井 和也/著
著者名ヨミ イマイ カズヤ
出版者 岩波書店
出版年月 2008.3
ページ数 7,226p
大きさ 18cm
分類記号 222.5
分類記号 222.5
ISBN 4-00-500590-1
内容紹介 63年前の夏、「満州国」に住んでいた155万人の日本人は、守ってくれるはずの国を失った。彼らはどうやって生きていったのか。すべての社会システムが溶解した無防備都市での家族や個人の生き方をテーマにつづる。
著者紹介 1931年東京生まれ。東京大学文学部卒業。レナウンで専務取締役をへて退社。帝京大学非常勤講師。著書に「夢の売りかた」「テレビCMの青春時代」など。
件名 満州-歴史(1932〜1945)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本の風土と食文化の中で、すしネタとしての魚、貝、エビなどがどのように利用されてきたか。自然環境のなかでどのように進化し、適応し、生活しているか。海外にまで素材を求め過熱する「すし文化」の今と、自然環境と生物の多様性の大切さを見る。ネタとしての魚貝・甲殻類の自然史と薀蓄を語るユニークな特別講座。
(他の紹介)目次 第1章 鮨は原始食―鮨の文化と自然の多様性(熟鮨から江戸前鮨へ
植物が生産する炭水化物に支えられた生態系
鮨に欠かせない植物
その他の植物と鮨
鮨を永続させるために)
第2章 魚類1(スシネタの魚たち
鮨の歴史と二つの系統
淡水魚のスシネタ
赤身のスシネタ)
第3章 魚類2(代表的な海のスシネタ五種類
スシネタと環境の変化)
第4章 甲殻類―および棘皮動物・原索動物(エビとカニは甲殻類
甲殻類のスシネタ
棘皮動物のスシネタ原索動物のスシネタ)
第5章 貝類(貝は、貝殻を持つ軟体動物
枯渇する国内産の貝)


内容細目表

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