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書誌情報

書名

籤引き将軍足利義教   講談社選書メチエ  

著者名 今谷 明/著
出版者 講談社
出版年月 2003.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116213927210.4/イ/1階図書室33B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

石井 睦美 黒井 健
2011
664.6 664.6
魚類 貝類 甲殻類 すし

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006300027752
書誌種別 図書
書名 籤引き将軍足利義教   講談社選書メチエ  
書名ヨミ クジビキ ショウグン アシカガ ヨシノリ 
著者名 今谷 明/著
著者名ヨミ イマタニ アキラ
出版者 講談社
出版年月 2003.4
ページ数 238p
大きさ 19cm
分類記号 210.46
分類記号 210.46
ISBN 4-06-258267-8
内容紹介 空前絶後! 籤で選ばれた日本国王がいた! 1428年正月。室町幕府六代将軍が籤で選出された。王権を神から授けられた足利義教の執政は迷走を始め、万人を恐怖へと陥れる。義教の恐怖政治と中世における籤の精神史を辿る。
著者紹介 1942年生まれ。京都大学大学院文学研究科修了。文学博士。京都大学助手、国立民俗学博物館助教授などを経て、現在、横浜市立大学国際文化学部教授。著書に「日本中世の謎に挑む」など多数。
件名 日本-歴史-室町時代、易・占い
個人件名 足利 義教
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 日本の風土と食文化の中で、すしネタとしての魚、貝、エビなどがどのように利用されてきたか。自然環境のなかでどのように進化し、適応し、生活しているか。海外にまで素材を求め過熱する「すし文化」の今と、自然環境と生物の多様性の大切さを見る。ネタとしての魚貝・甲殻類の自然史と薀蓄を語るユニークな特別講座。
(他の紹介)目次 第1章 鮨は原始食―鮨の文化と自然の多様性(熟鮨から江戸前鮨へ
植物が生産する炭水化物に支えられた生態系
鮨に欠かせない植物
その他の植物と鮨
鮨を永続させるために)
第2章 魚類1(スシネタの魚たち
鮨の歴史と二つの系統
淡水魚のスシネタ
赤身のスシネタ)
第3章 魚類2(代表的な海のスシネタ五種類
スシネタと環境の変化)
第4章 甲殻類―および棘皮動物・原索動物(エビとカニは甲殻類
甲殻類のスシネタ
棘皮動物のスシネタ原索動物のスシネタ)
第5章 貝類(貝は、貝殻を持つ軟体動物
枯渇する国内産の貝)


内容細目表

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