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書誌情報

書名

祖国  上   

著者名 フェルナンド・アラムブル/著   木村 裕美/訳
出版者 河出書房新社
出版年月 2021.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180837569963/ア/11階図書室69B一般図書一般貸出在庫   ○

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2021
007.3 007.353
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001580396
書誌種別 図書
書名 祖国  上   
書名ヨミ ソコク 
著者名 フェルナンド・アラムブル/著
著者名ヨミ フェルナンド アラムブル
著者名 木村 裕美/訳
著者名ヨミ キムラ ヒロミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2021.4
ページ数 347p
大きさ 20cm
分類記号 963
分類記号 963
ISBN 4-309-20824-4
内容紹介 20年以上前、夫のチャトがバスクの武装集団ETAに殺害された。故郷の村を離れて暮らす妻ビジョリは、ETAが武装闘争の完全停止を宣言した2011年、夫の死をめぐる真実と謝罪をもとめて、村に帰り…。
著者紹介 1959年バスク州生まれ。幅広い執筆活動。「祖国」で国民小説賞、バスク文学賞ほか受賞。
言語区分 日本語
受賞情報 国民小説賞 バスク文学賞 スペイン国民文学賞 欧州文学賞
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 日本の風土と食文化の中で、すしネタとしての魚、貝、エビなどがどのように利用されてきたか。自然環境のなかでどのように進化し、適応し、生活しているか。海外にまで素材を求め過熱する「すし文化」の今と、自然環境と生物の多様性の大切さを見る。ネタとしての魚貝・甲殻類の自然史と薀蓄を語るユニークな特別講座。
(他の紹介)目次 第1章 鮨は原始食―鮨の文化と自然の多様性(熟鮨から江戸前鮨へ
植物が生産する炭水化物に支えられた生態系
鮨に欠かせない植物
その他の植物と鮨
鮨を永続させるために)
第2章 魚類1(スシネタの魚たち
鮨の歴史と二つの系統
淡水魚のスシネタ
赤身のスシネタ)
第3章 魚類2(代表的な海のスシネタ五種類
スシネタと環境の変化)
第4章 甲殻類―および棘皮動物・原索動物(エビとカニは甲殻類
甲殻類のスシネタ
棘皮動物のスシネタ原索動物のスシネタ)
第5章 貝類(貝は、貝殻を持つ軟体動物
枯渇する国内産の貝)


内容細目表

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