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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
曙 | 9013236881 | 121/キ/ | 新書 | 34 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001528123 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
考古学ガイドブック ビジュアル版 シリーズ「遺跡を学ぶ」 |
| 書名ヨミ |
コウコガク ガイドブック |
| 著者名 |
小野 昭/著
|
| 著者名ヨミ |
オノ アキラ |
| 出版者 |
新泉社
|
| 出版年月 |
2020.11 |
| ページ数 |
93p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
202.5
|
| 分類記号 |
202.5
|
| ISBN |
4-7877-2030-6 |
| 内容紹介 |
世紀の新発見、太古の人びとの暮らしの解明…夢やロマンをかきたてるようにいわれる考古学。だが、実際の研究はどうなのか。考古学とはどのような学問で、何を明らかにしようとしているのか、ビジュアルに解説する。 |
| 著者紹介 |
1946年新潟県生まれ。岡山大学法文学専攻科修了。博士(文学)北海道大学。東京都立大学名誉教授。著書に「打製骨器論」「旧石器時代の日本列島と世界」など。 |
| 件名 |
考古学 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
毎日新聞 読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本の風土と食文化の中で、すしネタとしての魚、貝、エビなどがどのように利用されてきたか。自然環境のなかでどのように進化し、適応し、生活しているか。海外にまで素材を求め過熱する「すし文化」の今と、自然環境と生物の多様性の大切さを見る。ネタとしての魚貝・甲殻類の自然史と薀蓄を語るユニークな特別講座。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 鮨は原始食―鮨の文化と自然の多様性(熟鮨から江戸前鮨へ 植物が生産する炭水化物に支えられた生態系 鮨に欠かせない植物 その他の植物と鮨 鮨を永続させるために) 第2章 魚類1(スシネタの魚たち 鮨の歴史と二つの系統 淡水魚のスシネタ 赤身のスシネタ) 第3章 魚類2(代表的な海のスシネタ五種類 スシネタと環境の変化) 第4章 甲殻類―および棘皮動物・原索動物(エビとカニは甲殻類 甲殻類のスシネタ 棘皮動物のスシネタ原索動物のスシネタ) 第5章 貝類(貝は、貝殻を持つ軟体動物 枯渇する国内産の貝) |
内容細目表
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