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書誌情報

書名

冷たい豆満江を渡って 「帰国者」による「脱北」体験記    

著者名 梁 葉津子/著
出版者 ハート出版
出版年月 2021.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013492568916/リ/図書室12一般図書一般貸出在庫  
2 太平百合原2410396168916/リ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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森 鷗外 森 まゆみ 土屋 ちさ美
2018
146.8 146.8
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001582654
書誌種別 図書
書名 冷たい豆満江を渡って 「帰国者」による「脱北」体験記    
書名ヨミ ツメタイ トマンガン オ ワタッテ 
著者名 梁 葉津子/著
著者名ヨミ リョウ ハツコ
出版者 ハート出版
出版年月 2021.5
ページ数 269p
大きさ 19cm
分類記号 916
分類記号 916
ISBN 4-8024-0117-3
内容紹介 「地上の楽園」の謳い文句に騙された父に連れられて「帰国」した女性は、37年後、北朝鮮の生活に耐えられなくなり、身体の弱い末子を連れ、極寒の豆満江を渡る…。帰国事業や強制収容所での生活の実態を赤裸々に明かす。
著者紹介 昭和18年大阪市生まれ。昭和35年、北朝鮮に帰国する。金正日体制下の「苦難の行軍」で食糧配給が途絶えるに及んで脱北を決意する。2度目に成功し、日本に定住している。
件名 朝鮮(北)、亡命
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本の風土と食文化の中で、すしネタとしての魚、貝、エビなどがどのように利用されてきたか。自然環境のなかでどのように進化し、適応し、生活しているか。海外にまで素材を求め過熱する「すし文化」の今と、自然環境と生物の多様性の大切さを見る。ネタとしての魚貝・甲殻類の自然史と薀蓄を語るユニークな特別講座。
(他の紹介)目次 第1章 鮨は原始食―鮨の文化と自然の多様性(熟鮨から江戸前鮨へ
植物が生産する炭水化物に支えられた生態系
鮨に欠かせない植物
その他の植物と鮨
鮨を永続させるために)
第2章 魚類1(スシネタの魚たち
鮨の歴史と二つの系統
淡水魚のスシネタ
赤身のスシネタ)
第3章 魚類2(代表的な海のスシネタ五種類
スシネタと環境の変化)
第4章 甲殻類―および棘皮動物・原索動物(エビとカニは甲殻類
甲殻類のスシネタ
棘皮動物のスシネタ原索動物のスシネタ)
第5章 貝類(貝は、貝殻を持つ軟体動物
枯渇する国内産の貝)


内容細目表

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