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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181216623 | 383.8/ｺﾞ/ | １階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
元町 | 3013110311 | 383/ｺﾞ/ | 図書室 | 4A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
西岡 | 5013140057 | 383/ｺﾞ/ | 図書室 | 5 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
澄川 | 6013132003 | 383/ｺﾞ/ | 図書室 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
山の手 | 7013223537 | 383/ｺﾞ/ | 図書室 | 03a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001885020 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
料理の日本史 |
| 書名ヨミ |
リョウリ ノ ニホンシ |
| 著者名 |
五味 文彦／著
|
| 著者名ヨミ |
ゴミ フミヒコ |
| 出版者 |
勉誠社
|
| 出版年月 |
2024.9 |
| ページ数 |
9,235p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-585-32045-6 |
| 内容紹介 |
どのような料理があり、食されていたのか。料理はどう持ち運ばれ、どのように買われたのか。縄文時代から現代まで、身近でありながら詳しくは知らない料理の歴史を、多数の図版とともに楽しく解説する。 |
| 著者紹介 |
東京大学・放送大学名誉教授。足利学校庠主。専門は日本史。著書に「院政期社会の研究」「武士論」など。 |
| 件名 |
食生活-日本、料理(日本)-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
中日新聞・東京新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
めえこせんせいがいいました。「きょうのしゅくだいは…です」すると、みんなはいっせいに「えー、うそー、ほんと？」と、おおさわぎ。いったいどんなしゅくだいがでたのかな。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
宗正 美子
長年学校現場で教員として活躍。その体験をふまえた作品「しゅくだい」が平成１４年度第３３回ＪＯＭＯ童話賞の佳作に選ばれる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
いもと ようこ
兵庫県生まれ。金沢美術工芸大学油絵科卒。『ねこの絵本』（講談社）『そばのはなさいたひ』（佼成出版社）で、ボローニャ国際児童図書展エルバ賞２年連続受賞。『いもとようこうたの絵本（１）』（講談社）で同展グラフィック賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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