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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
山の手 | 7012525072 | 664/フ/ | 図書室 | 04b | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006400177662 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
カツオとかつお節の同時代史 ヒトは南へ、モノは北へ |
| 書名ヨミ |
カツオ ト カツオブシ ノ ドウジダイシ |
| 著者名 |
藤林 泰/編著
|
| 著者名ヨミ |
フジバヤシ ヤスシ |
| 著者名 |
宮内 泰介/編著 |
| 著者名ヨミ |
ミヤウチ タイスケ |
| 出版者 |
コモンズ
|
| 出版年月 |
2004.11 |
| ページ数 |
317p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
664.63
|
| 分類記号 |
664.63
|
| ISBN |
4-906640-86-9 |
| 内容紹介 |
カツオ・かつお節をめぐる約1世紀の沖縄・東南アジア・太平洋諸島の深い関係を丹念なフィールドワークと膨大な資料から描く力作。身近な食材から見えるグローバリゼーション。 |
| 著者紹介 |
1948年生まれ。埼玉大学共生社会研究センター助手。 |
| 件名 |
かつお(鰹)、かつお節 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
戦後、日本人女性と米兵の間に生まれた子どもたち、経済成長の陰で地を這うように生きた「女たち」はその後どんな運命をたどったのか。敗戦直後から現在の横浜、北海道、そしてタイを舞台に、声なき者たちのブルースに耳を澄ませる。華やかな横浜の裏の歴史を描き出すノンフィクション、20年の時を経てついに完結! |
| (他の紹介)目次 |
第1章 闇からの声 第2章 横浜・混血の系譜 第3章 接収の街と女たち 第4章 大和・葉山・札幌―混血児養護施設 第5章 高度経済成長が生み出した闇 第6章 横浜の「外国人」たち 第7章 いまだ渦中―沖縄 第8章 逐われた女たち |
| (他の紹介)著者紹介 |
山崎 洋子 1947年、京都府宮津市生まれ。コピーライター、児童読物作家、脚本家を経て小説家に。1986年『花園の迷宮』(講談社)で第32回江戸川乱歩賞を受賞。小説、エッセイ、ノンフィクション、舞台脚本、演出など多数。2010年、NHK地域放送文化賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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