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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180219032 | 626/ｳ/ | １階図書室 | 55B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西岡 | 5012949623 | 626/ｳ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
図書情報館 | 1310196926 | 626/ｳ/ | ２階図書室 | 519 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001191381 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ニッポンの地方野菜 |
| 書名ヨミ |
ニッポン ノ チホウ ヤサイ |
| 著者名 |
内田 悟／著
|
| 著者名ヨミ |
ウチダ サトル |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2017.8 |
| ページ数 |
175p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
626
|
| 分類記号 |
626
|
| ISBN |
4-04-400256-5 |
| 内容紹介 |
野菜王国ニッポン。その風土の中に息づく地方野菜の魅力を、野菜の目利き・内田悟が愛を込めて語る。地方野菜が持つ力を引き出す料理の仕方も紹介。『趣味の園芸 やさいの時間』連載をもとに単行本化。 |
| 著者紹介 |
1955年北海道生まれ。築地御厨店主。レストラン専門青果店「築地御厨」を創業。本業のかたわら無料の「やさい塾」を開講。テレビ、雑誌、講演会等で活躍。著書に「内田悟のやさい塾」など。 |
| 件名 |
蔬菜、料理-野菜 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
『ニュートン』は、一九八一年六月の創刊以来、現在に至るまでに、毎号、自然科学に寄与した科学者を紹介してきた。一般の方に読んでいただくことを前提に、科学者の業績と生い立ち、社会や時代の背景など、人物像をできるかぎりわかりやすく叙述してきている。取り上げた人物は、二五〇人に及ぶ。本書は、その記事の中からとくに著者が感銘をうけた、探検で貢献のあった人物を取り上げ、再構成したものである。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 大陸を探検する（『東方見聞録』で、科学的地理学の先駆をなす―マルコ・ポーロ（一二五四年〜一三二四年）
リビングストンの志をついで探検家となる―ヘンリー・スタンレー（一八四一年〜一九〇四年）
アジアに関する地理学に多くの貢献をする―スウェン・ヘディン（一八六五年〜一九五二年））
第２章 大航海（ヨーロッパ人のアメリカ大陸進出の先がけとなる―クリストファ・コロンプス（一四五一年〜一五〇六年）
はじめて太平洋を横断する―フェルディナンド・マゼラン（一四八〇年〜一五二一年）
ベーリング海峡を発見する―ビートス・ベーリング（一六八一年〜一七四一年） ほか）
第３章 極地探検（はじめて北極点に到達する―ロバート・ピアリー（一八五六年〜一九二〇年）
海流に乗って北極海横断に成功する―フリチョフ・ナンセン（一八六一年〜一九三〇年）
北西航路を征服し、南極点の初到達をはたす―ロアルド・アムンゼン（一八七二年〜一九二八年） ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
竹内 均
１９２０年、福井県大野市生まれ。１９４３年、東京大学理学部地球物理学教室卒業。地球物理学の世界的権威で、東京大学名誉教授。現在、科学雑誌ニュートン編集長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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