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書誌情報

書名

さらば健康食神話 フードファディズムの罠    

著者名 アラン・レヴィノヴィッツ/著   ナカイ サヤカ/訳
出版者 地人書館
出版年月 2020.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013417429498.5/レ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2021
811.2 811.2
ギリシア哲学 哲学者

書誌詳細

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タイトルコード 1008001481576
書誌種別 図書
書名 さらば健康食神話 フードファディズムの罠    
書名ヨミ サラバ ケンコウショク シンワ 
著者名 アラン・レヴィノヴィッツ/著
著者名ヨミ アラン レヴィノヴィッツ
著者名 ナカイ サヤカ/訳
著者名ヨミ ナカイ サヤカ
出版者 地人書館
出版年月 2020.5
ページ数 375p
大きさ 20cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-8052-0941-7
内容紹介 太ったり、心臓発作が増えたりする原因は、何を食べるかよりも、いかに食べるかだ。食べ物について広く信じられている「ニセ科学」を、徹底的かつ綿密な調査をもとに分析し、噓を見抜き、だまされないための処方箋を提供する。
著者紹介 1981年生まれ。シカゴ大学で宗教学のPhDを取得。バージニア州立ジェイムズ・マディソン大学宗教学准教授。専門は古代中国思想、宗教と医学の関連。
件名 食生活、健康法
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 プラトンやアリストテレスからの攻撃には異議あり!西洋形而上学の歴史のなかで「詭弁家」の烙印を押されてきた八人のソフィストたち(プロタゴラス、ゴルギアス、リュコフロン、プロディコス、トラシュマコス、ヒッピアス、アンティフォン、クリティアス)の生涯と著作を紹介し、その復権へと導く。
(他の紹介)目次 第1章 プロタゴラス
第2章 ゴルギアス
第3章 リュコフロン
第4章 プロディコス
第5章 トラシュマコス
第6章 ヒッピアス
第7章 アンティフォン
第8章 クリティアス
(他の紹介)著者紹介 神崎 繁
 1952年生。東京都立大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小野木 芳伸
 1962年生。中部大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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