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書誌情報

書名

B級グルメで世界一周   ちくま文庫  

著者名 東海林 さだお/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2021.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181284365596/シ/1階文庫91一般図書一般貸出貸出中  ×
2 拓北・あい2312055359914/シ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○

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2017
2017
778.253 778.253
映画-アメリカ合衆国 レッド・パージ

書誌詳細

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タイトルコード 1008001550323
書誌種別 図書
書名 B級グルメで世界一周   ちくま文庫  
書名ヨミ ビーキュウ グルメ デ セカイ イッシュウ 
著者名 東海林 さだお/著
著者名ヨミ ショウジ サダオ
出版者 筑摩書房
出版年月 2021.1
ページ数 319p
大きさ 15cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-480-43721-1
内容紹介 小籠包の謎に挑み、チーズフォンデュを見直し、英国式紅茶体験にテレ、ホットドッグを叱りつけ、シュラスコに恋をする。世界の名物料理を食って食って食いまくる! ショージくんの食の祭典48篇。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 現代の世界経済は先の見えない混迷の時代を迎えている。今こそ蓋然性論や不確実性論に先駆的な業績をあげた二人の巨人を再検討する必要がある。ケインズの思想と対比することにより、難解で知られるナイトの思想への理解を助ける。本書は、「銀の匙」対「木の匙」、生まれも境遇も違う両巨人の思想・理論の比較から現代に生きる考え方を読み取り、新しい経済学実現への道を探るものである。
(他の紹介)目次 第1章 「想定外」を想定する―ケインズ対フランク・ナイト
第2章 蓋然性論と不確実性論―奇跡の一九二一年
第3章 ナイトのトリアーデ―リスク・不確実性・利潤
第4章 時代の子ケインズと新しいヴィジョン―ナイトへの接近と離反
第5章 ケインズの新理論―『一般理論』の衝撃
第6章 市場均衡の美学とナイトの異論―競争の論理と倫理
第7章 ベルヌーイからケインズ=ナイトまで―原発のリスク経済分析
第8章 同時代人たちを超えて―不確実性の時代を生きる
(他の紹介)著者紹介 酒井 泰弘
 1940年大阪府生まれ。1963年神戸大学経済学部卒業。1972年ロチェスター大学Ph.D.。現在、筑波大学名誉教授、滋賀大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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