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書誌情報

書名

塩ヨーグルトをはじめよう ヘルシー&美味な簡単レシピ65    

著者名 佐藤 わか子/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2012.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012660894596.3/サ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
2 苗穂・本町3413073879596/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2022
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933.7 933.7
学童保育

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000556541
書誌種別 図書
書名 塩ヨーグルトをはじめよう ヘルシー&美味な簡単レシピ65    
書名ヨミ シオ ヨーグルト オ ハジメヨウ 
著者名 佐藤 わか子/著
著者名ヨミ サトウ ワカコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2012.7
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-16-375430-7
内容紹介 ズッキーニと大根のカルパッチョ、里芋の味噌ヨーグルトのせ、きゅうりとくるみの冷製スープ…。無糖ヨーグルトに塩や味噌などの塩分を足して料理に使う「塩ヨーグルト」のレシピ65を紹介する。
著者紹介 栄養士の免許取得。食のトータルコーディネートを行う会社で企画、調理を手掛け独立。料理教室「Wakka Kitchen」主宰。ブルガリア、トルコ料理に詳しくヨーグルトへの造詣も深い。
件名 料理、漬物、ヨーグルト
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 開業資金、場所、宣伝、集客、採用、人材育成、入所説明会の開催、運営のコツ、経営、ブランディングなど…学童保育の現場から施設長、経営者までを経験した著者がすべてを伝授!
(他の紹介)目次 第1章 学童保育の全体像を知ろう
第2章 民間学童保育を開業しよう
第3章 民間学童保育の採用・育成
第4章 民間学童保育の広告・宣伝・集客
第5章 民間学童保育の入所説明会の開催
第6章 民間学童保育の運営の基本
第7章 民間学童保育の経営
第8章 民間学童保育のブランディング
第9章 民間学童保育を自宅開業する方法
第10章 民間学童保育の起業・経営の際の失敗について考える
(他の紹介)著者紹介 杉江 海原
 1976年8月20日生まれ。東京都立大田高等保育学院卒。U.N.A代表。保育コンサルタント/人材紹介エージェント/保育士(元学童経営者)。専門学校卒業後、主に東京都内の公立学童保育・児童館、社会福祉法人の保育園にて勤務。大手保育運営会社・公立学童施設長を経て、2013年4月に独立。都内にて民間学童保育を創業。2015年1月より法人化に伴い代表取締役社長に就任。2019年7月より人材紹介業開始。2019年12月に同社代表取締役退任。2020年1月より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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