検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

家庭で作れる東西南北の伝統インド料理     

著者名 香取 薫/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.6


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180970410596.2/カ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2003
317.1 317.1
Balzac Honoré de フランス-紀行・案内記

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001687175
書誌種別 図書
書名 家庭で作れる東西南北の伝統インド料理     
書名ヨミ カテイ デ ツクレル トウザイ ナンボク ノ デントウ インド リョウリ 
著者名 香取 薫/著
著者名ヨミ カトリ カオル
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.6
ページ数 126p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-309-28989-2
内容紹介 東インドの鯉のカレー、西インドのなすのタラサン、南インドのダム・カ・キーマ、北インドのチキン・マカーナー…。スパイスが織りなす、東西南北の多彩な伝統インド料理をプロセス写真付きで紹介する。
著者紹介 インド・スパイス料理研究家。キッチンスタジオペイズリー主宰。著書に「家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理」「はじめてのインド家庭料理」など。
件名 料理(インド)
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 従来のガイド・ブックにない親切な記述。バルザックを知らない人でも迷わず理解できる作品紹介と物語解説。本文で案内した場所に行くためのアクセスガイド付き。街歩きを楽しめる詳細ルートマップ付き(パリ編)。
(他の紹介)目次 序 バルザックが描くフランス
パリ編(パリ右岸西部―ナポレオンの栄光・バルザックの栄光
パリ右岸東部―劇場跡と墓地を巡る小さな旅
パリ左岸西部―パリの光と闇の世界に足を踏み入れる
パリ左岸東部―青年バルザックが住んだカルチエ・ラタンを周遊する
パリ郊外―光満ち、風薫る早春の町々)
地方編(トゥーレーヌ地方―『谷間の百合』の舞台が待っている
フランス北西部―水と岩と樹々にいざなわれて古きよき時代を旅する
フランス南西部―実地に赴いて小説の謎を読み解こう
フランス北東部―地方色豊かなフランス北東部の町々
スイス・ロシア・ウクライナ―一つの「実録恋愛小説」を旅する)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。