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書誌情報

書名

シェフと美食家のためのジビエガイド ジビエの美味しいレストラン147店舗掲載    

著者名 ワイルドライフ・ジビエマルシェ/監修
出版者 旭屋出版
出版年月 2024.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310668304596.33/シ/2階図書室504一般図書貸出禁止在庫   ×

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サン=テグジュペリ 内藤 濯
1976
914.6  914.6
科学技術研究

書誌詳細

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タイトルコード 1008001845396
書誌種別 図書
書名 シェフと美食家のためのジビエガイド ジビエの美味しいレストラン147店舗掲載    
書名ヨミ シェフ ト ビショクカ ノ タメ ノ ジビエ ガイド 
著者名 ワイルドライフ・ジビエマルシェ/監修
著者名ヨミ ワイルド ライフ ジビエ マルシェ
出版者 旭屋出版
出版年月 2024.4
ページ数 205p
大きさ 19cm
分類記号 596.33
分類記号 596.33
ISBN 4-7511-1518-3
内容紹介 作る側と食べる側、どちらも楽しめる情報が満載のジビエガイド。「ジビエ動物図鑑」「ジビエの美味しさを探る」「ジビエ最新レポート」「ジビエの狩猟を知る」などを収録する。147店舗のジビエの美味しいレストランも掲載。
件名 料理-肉、野生動物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 身の回りにある資源が、どのようにして生活の中に入ってきているのか。わたしたちの生活が、どのように資源によって支えられているのか。資源をめぐっては、どのような問題が起こっているのか。社会科、総合的学習などの調べ学習にも活用できるように、資源に関する最新のデータ、イラストや写真・図版、わかりやすい解説。
(他の紹介)目次 水の惑星…地球―地球ってどんな星?
地球の気候―どこにでも雨はふるの?
水の循環―川の水はどこからくるの?
川と環境―川はどこを流れるの?
世界の水不足―どうして水がたりないの?
砂漠化と洪水―砂漠がひろがっている?
川や地下水の汚染―水が汚れるとどうなるの?
飲料水・生活用水―わたしたちがつかう水
農業と水―作物をそだてる水
工業と水―産業をたすける水
生活排水―家でつかった水はどうなるの?
水のリサイクル―水を大切につかうには?
ダムの役割―ダムってどうなってるの?
エネルギー源としての水―水力発電のとくちょう
水と日本人―むかしの人と水の関係は?
活躍する水―いろいろな水のつかいみち
(他の紹介)著者紹介 岩田 一彦
 兵庫教育大学学校教育学部教授・兵庫教育大学附属図書館長。1942年生まれ。広島大学大学院教育学研究科卒業。小・中学校の社会科教育の理論と実践に長年取りくみ、社会科教育の指導書や教科書の編集・執筆をつとめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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