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書誌情報

書名

都市高齢者の介護・住まい・生活支援 福祉地理学から問い直す地域包括ケアシステム    

著者名 宮澤 仁/著
出版者 明石書店
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180859670369.2/ミ/1階図書室45A一般図書一般貸出在庫  

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2021
E E
料理 納豆

書誌詳細

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タイトルコード 1008001615449
書誌種別 図書
書名 都市高齢者の介護・住まい・生活支援 福祉地理学から問い直す地域包括ケアシステム    
書名ヨミ トシ コウレイシャ ノ カイゴ スマイ セイカツ シエン 
著者名 宮澤 仁/著
著者名ヨミ ミヤザワ ヒトシ
出版者 明石書店
出版年月 2021.9
ページ数 231p
大きさ 22cm
分類記号 369.263
分類記号 369.263
ISBN 4-7503-5257-2
内容紹介 都市に暮らす高齢者のための介護、居住安定、生活支援に関する著者のこれまでの研究成果を、地域包括ケアシステムへの課題提起を軸にまとめる。高齢者の暮らしを支える専門的サービスや住民等による支援活動の分布にも触れる。
著者紹介 東京都立大学大学院理学研究科より博士(理学)を授与される。お茶の水女子大学基幹研究院人間科学系教授。放送大学客員教授。日本地理学会理事などを務める。
件名 高齢者福祉、地域包括ケア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 血液がサラサラに美肌と若さを保つ記憶力もアップ。栄養満点の日本食・納豆をいつでも、美味しく召しあがれ!朝・昼・晩、まいにち食べたい納豆料理集。
(他の紹介)目次 納豆は、なぜ体にいいの?
納豆のおいしい食べ方
料理の基本のき
第1章 納豆料理まいにちの朝食(かぼちゃたっぷりの納豆粥
納豆おろしあえ
カンタン納豆マッシュポテト ほか)
第2章 納豆料理まいにちの昼食(オニオン納豆
納豆そば
納豆菜飯 ほか)
第3章 納豆料理まいにちの夕食(鶏のから揚げ納豆がらめ
イカ納豆
揚げだし納豆 ほか)
(他の紹介)著者紹介 浜内 千波
 料理研究家。徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養課卒業後、OLを経て岡松料理研究所へ入所。当時、90kgあった体重をヘルシーな食事で落とした経験があり、健康的なダイエット法のエキスパートでもある。「とにかく楽しく、料理をいろいろな視点で考える」ことをモットーに活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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