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書名

築地市場の人々　最後の二年間を撮る　　　　

著者名 山下 倫一／写真・文
出版者 国書刊行会
出版年月 2022.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180966053675.5/ﾔ/１階図書室54B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001680928
書誌種別 図書
書名 築地市場の人々　最後の二年間を撮る　　　　
書名ヨミ ツキジ シジョウ ノ ヒトビト　
著者名 山下 倫一／写真・文
著者名ヨミ ヤマシタ トモカズ
出版者 国書刊行会
出版年月 2022.5
ページ数 178p
大きさ 31cm
分類記号 675.5
分類記号 675.5
ISBN 4-336-07369-3
内容紹介 魚を捌く職人、セリ場、買い出しに来るプロとのやり取り。築地で働く人の顔には誇りと自信があった-。築地が閉場するまでの二年間を追い、その熱気、情熱、雰囲気、ふれあい、生きる力の魅力を描写した写真集。
著者紹介 1948年東京都生まれ。早稲田大学卒。元武蔵野市議会議員。武蔵野市魅力発掘写真コンテストでグランプリ受賞。旭日双光章受章。著書に「世界最高峰を見る一人旅」がある。
件名 東京都中央卸売市場
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞　読売新聞

(他の紹介)内容紹介 本書の課題は、甘蔗糖業をはじめ、甜菜糖業、精製糖業などわが国の糖業の、終戦直後から今日に至るまでの５０有余年のそれぞれの展開過程を、主として経済的な観点から明らかにすることにある。
(他の紹介)目次 第１編　沖縄県のさとうきび生産と糖業問題（沖縄県農業とさとうきび生産
沖縄県の甘蔗糖業と砂糖生産の構造変化）
第２編　鹿児島県南西諸島のさとうきび生産と糖業問題（鹿児島県南西諸島の農業とさとうきび生産
鹿児島県南西諸島の甘蔗糖業と砂糖生産の構造変化）
第３編　北海道の甜菜生産と糖業問題（北海道農業と甜菜生産
北海道の甜菜糖業と砂糖生産の構造変化）
第４編　わが国の砂糖需給と精製糖業問題（わが国の砂糖需給の構造変化
精製糖業の発展と再編）


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