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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310542657 | 588.5/ﾅ/ | ２階図書室 | 502 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001660830 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
イタリアワイン産地ガイド 地図でわかるDOCGとDOC |
| 書名ヨミ |
イタリア ワイン サンチ ガイド |
| 著者名 |
中川原 まゆみ／著
|
| 著者名ヨミ |
ナカガワラ マユミ |
| 著者名 |
坂本 雄一／作図 |
| 著者名ヨミ |
サカモト ユウイチ |
| 出版者 |
ガイアブックス
|
| 出版年月 |
2022.3 |
| ページ数 |
503p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
588.55
|
| 分類記号 |
588.55
|
| ISBN |
4-86654-061-0 |
| 内容紹介 |
複雑なイタリアワインを理解する上で必要不可欠な188ものDOCGとDOCを、オリジナル地図と詳細なテロワール(気候・土壌・品種)データで紹介。地図により畑の方位、標高、勾配角度、海や河川からの距離などがわかる。 |
| 著者紹介 |
北海道出身。イタリアソムリエ協会ソムリエ・プロフェッショニスタ。ワインテイスター。著書に「土着品種で知るイタリアワイン」など。 |
| 件名 |
ぶどう酒 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
人の心は「空白の石版」であり、すべては環境によって書き込まれる。これは、二〇世紀の人文・社会系科学の公式理論であり、反対意見は差別や不平等につながるとして、今なおタブー視される。世界的な認知科学者が、人の心や行動の基礎には生得的なものがあることを最新科学で明かし、人間の本性をめぐる科学が、道徳的・感情的・政治的にいかにゆがめられているかを探究する。米国で大反響のベストセラー、待望の翻訳。 |
| (他の紹介)目次 |
１ 三つの公式理論―ブランク・スレート、高貴な野蛮人、機械のなかの幽霊（心は「空白の石版」か
ブランク・スレート、アカデミズムを乗っ取る
ゆらぐ公式理論
文化と科学を結びつける
ブランク・スレートの最後の抵抗）
２ 知の欺瞞―科学から顔をそむける知識人たち（不当な政治的攻撃
すべては詭弁だった―「三位一体」信仰を検討する） |
内容細目表
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