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書誌情報

書名

札幌市子ども未来局事業概要  平成20年度   

著者名 札幌市子ども未来局子ども育成部子ども企画課/編
出版者 札幌市子ども未来局子ども育成部子ども企画課
出版年月 2008.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117728022KR369.4/サ/08書庫6郷土資料貸出禁止在庫   ×

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札幌市子ども未来局子ども育成部子ども企画課
2008
023.1 023.1
出版-日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001712701
書誌種別 図書
書名 道草を食いながら 出会った人びと、食文化    
書名ヨミ ミチクサ オ クイナガラ 
著者名 石毛 直道/著
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 岩波書店
出版年月 2022.9
ページ数 12,178p
大きさ 20cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-00-022243-3
内容紹介 日本と世界の食文化をめぐる「おもろい話」、食文化研究に導いてくれた敬愛する先達、様々な分野の独創的な天才の思い出などを綴る。新聞、雑誌掲載のエッセイのうち、書籍未収録のものを自選で収録。
著者紹介 1937年千葉県生まれ。京都大学文学部卒業。農学博士。国立民族学博物館名誉教授、総合研究大学院大学名誉教授。文化功労者。著書に「石毛直道自選著作集」「座右の銘はない」など。
件名 食生活
言語区分 日本語



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