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書誌情報

書名

米を洗う 米菓の縁で紡ぐ岩塚製菓100年の夢    

著者名 辻中 俊樹/著
出版者 幻冬舎
出版年月 2022.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310545387588.3/ツ/2階図書室515一般図書貸出禁止在庫   ×

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橘木 俊詔
2002
519.9 519.9

書誌詳細

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タイトルコード 1008001667007
書誌種別 図書
書名 米を洗う 米菓の縁で紡ぐ岩塚製菓100年の夢    
書名ヨミ コメ オ アラウ 
著者名 辻中 俊樹/著
著者名ヨミ ツジナカ トシキ
出版者 幻冬舎
出版年月 2022.3
ページ数 251p
大きさ 20cm
分類記号 588.3
分類記号 588.3
ISBN 4-344-03924-7
内容紹介 米を洗うという営みからすべてがスタートしている米菓メーカーは、大手の中では唯一、岩塚だけ-。粘り強さと実直さの強みと秘密を、中国市場を席巻する巨大食品グループ旺旺集団との縁を紹介しながら綴る。
件名 岩塚製菓株式会社、旺旺集団
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、一般の人々が衣食住等をはじめとする日常生活における安全や職場の安全から、エネルギーや環境等社会の安全について、感覚的、情緒的にとらえるのではなく、ベネフィットだけではなくリスクもあるということを客観的、科学的に見る目を養うことができるよう、安全の基本や潜在危険、リスク等の考え方、安全に係わる基本的な知識をまとめたものである。
(他の紹介)目次 総論(安全とは
物質の安全
リスクと安全
システムと安全
安全教育
日常生活における安全
職場における安全
教育現場における安全
エネルギーと安全
環境安全
安全関連法規
災害と安全対策)
各論


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