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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0181126194 | 576.6/ヨ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001335352 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
香料入門 香りを学びプロを目指すための養成講座 |
書名ヨミ |
コウリョウ ニュウモン |
著者名 |
吉儀 英記/著
|
著者名ヨミ |
ヨシギ ヒデキ |
出版者 |
フレグランスジャーナル社
|
出版年月 |
2002.2 |
ページ数 |
483p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
576.6
|
分類記号 |
576.6
|
ISBN |
4-89479-051-3 |
内容紹介 |
香りのしくみ、フレグランスの基礎、フレーバーの基礎、天然香料、調香実習など、専門学校における香料専門教育コースのカリキュラム内容と、著者の香料に携わった経験を盛り込んだ、香りのプロを目指すための入門書。 |
件名 |
香料 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
著者が40年にわたり香料に携わった経験から、実践に必要な内容を取り上げた一冊。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 香りのしくみ 第2章 フレグランスの基礎 第3章 フレーバーの基礎 第4章 天然香料 第5章 調香実習 第6章 応用実習 第7章 香気物質の素性 付録 香りのデータブック |
(他の紹介)著者紹介 |
吉儀 英記 昭和5年4月17日生まれ。昭和28年広島大学工学部応用化学卒。昭和28年サンスター歯磨研究所入社。香料担当。昭和36年高砂香料工業株式会社研究所入社。フレーバー研究部、精油研究室、開発部、フレグランス研究部、化成品部長、エクセル事業部長。平成2年株式会社高砂インターナショナルコーポレーション専務取締役、平成7年退任。平成7年技術士事務所開設、香りのコンサルタント。平成10年日本医歯薬専門学校顧問、講師として現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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