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書誌情報

書名

八訂食品成分表  2025   

著者名 香川 明夫/監修
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2025.2


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1 中央図書館0181346206R498.5/シ/25書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×
2 図書情報館1310705957498.5/ハ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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河合 敦
2024
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001921294
書誌種別 図書
書名 八訂食品成分表  2025   
書名ヨミ ハチテイ ショクヒン セイブンヒョウ 
著者名 香川 明夫/監修
著者名ヨミ カガワ アキオ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2025.2
ページ数 24,488p
大きさ 26cm
分類記号 498.51
分類記号 498.51
ISBN 4-7895-1025-7
内容紹介 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会により公表された「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」「JSH減塩食品リスト」掲載品の栄養成分データを収載。
件名 食品-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 宇宙
第2章 自然災害・環境問題
第3章 病気・医療
第4章 社会・テクノロジー
第5章 人口・食料問題
第6章 犯罪
第7章 戦争
(他の紹介)著者紹介 林 壮一
 福岡大学理学部物理科学科准教授。立教新座中学校・高等学校の理科(物理)教員として30年間教鞭をとった後、博士(学術)を取得。立教大学や東京農工大学にて理科教育法などの講義の担当も行った。専門は物理教育や科学教育、サイエンス・コミュニケーションなど、科学の楽しさや面白さ、不思議さを伝えること。研究室の学生や大学院生、学校の先生方や科学館の方たちと協力して、科学ファンや物理ファンを増やすための工夫や活動を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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