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書名

アメリカ菓子図鑑　全50州を網羅。広大な土地と多文化が育んだ115品　　　　

著者名 原 亜樹子／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181114299596.6/ﾊ/１階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 元町3013104165596.6/ﾊ/図書室5A一般図書一般貸出在庫　  ○
3 東札幌4013357670596.6/ﾊ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○
4 図書情報館1310652506596.65/ﾊ/２階図書室508一般図書貸出禁止在庫　  ×
5 本の森1500095524本の森１7-60児童書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001794392
書誌種別 図書
書名 アメリカ菓子図鑑　全50州を網羅。広大な土地と多文化が育んだ115品　　　　
書名ヨミ アメリカ カシ ズカン　
著者名 原 亜樹子／著
著者名ヨミ ハラ アキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.9
ページ数 239p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-416-52342-1
内容紹介 自然と歴史と、人々の暮らしにより育まれた郷土色豊かなアメリカ菓子。アメリカ全土50州を網羅した郷土菓子115品を、背景となる歴史や食文化にまつわる物語やレシピとともに紹介する。
著者紹介 東京外国語大学で食をテーマに文化人類学を学ぶ。国家公務員として特許庁に勤めた後、菓子文化研究家へ転身。著書に「アメリカ郷土菓子」「アメリカンクッキー」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 多彩な写真で見やすく、わかりやすく、楽しく。プロの奏者が出演・指導する実践に即した内容。資料として歴史や理論の探求にも適する。各楽器の音を聴いて確認できるよう、全巻ＣＤ付き。日本の音楽になじみやすい、新たな曲も収録！中学生以上。
(他の紹介)目次 第１章　打楽器で遊ぶ（太鼓の遊び（自由なリズムを表現する
雨の情景を表現する））
第２章　祭り用の打楽器（大太鼓、締太鼓を知る
大太鼓の基本の構えと打ち方　ほか）
第３章　能、長唄などの囃子の打楽器（締太鼓、小鼓、大鼓を知る
締太鼓の構えと打ち方　ほか）
第４章　世界の打楽器（打楽器の仲間を知る　世界の打楽器）
(他の紹介)著者紹介 高橋 秀雄
　１９３１年生まれ。文化庁主任文化財調査官として日本伝統芸能（無形文化財）の全国調査、重要無形文化財の指定にあたる。伝統芸能の殿堂国立劇場の指導・助言も行い、昭和６１年度民謡文化賞受賞、１９９２年文化庁を退官。現在は日本伝統芸能研究所所長として伝統芸能の企画・制作などで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐藤 敏直
　山形県生まれ。慶応義塾大学工学部電気工学科卒業。清瀬保二に師事。日本現代音楽協会を中心に作品発表活動を行う。日本音楽コンクール作品部門審査員、日本現代音楽協会委員長などを歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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