蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
わが家の本格スペイン料理 すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで
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| 著者名 |
尾花 光/著
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| 出版者 |
誠文堂新光社
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| 出版年月 |
2014.9 |
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資料情報
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貸出可能数
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有効期間開始日
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有効期間終了日
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0
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2021/03/31
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001572660 |
| 書誌種別 |
電子図書 |
| 書名 |
わが家の本格スペイン料理 すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで |
| 書名ヨミ |
ワガヤ ノ ホンカク スペイン リョウリ |
| 著者名 |
尾花 光/著
|
| 著者名ヨミ |
オバナ ヒカル |
| 出版者 |
誠文堂新光社
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| 出版年月 |
2014.9 |
| ページ数 |
95p |
| 分類記号 |
596.23
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| 分類記号 |
596.23
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| ISBN |
4-416-71437-9 |
| 内容紹介 |
タパス、スープ、サラダから、メインと米料理、デザートとドリンクまで、日本で手に入れられる食材を使ったスペイン料理のレシピを紹介。自家製チョリソの作り方、スペイン料理のベースレシピなども収録。 |
| 著者紹介 |
1981年生まれ。イビサスモークレストラン店長兼シェフ。 |
| 件名 |
料理(西洋)-スペイン |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
大恩ある盗賊の娘が狙われている。密偵仁三郎は平蔵に内緒で非常手段をとるが―。盗賊上がりの部下を思いやる鬼平の情と仁三郎の苦悩を描く「一寸の虫」。尾行中の鬼平の前で提灯が闇に飛んだ。辻斬りか?「神妙にせよ!」、途端に逃げ失せた賊と共に傷ついた男も消えた―。謎が謎を呼ぶ「蛇苺」等、円熟の短篇全六篇を収録。 |
内容細目表
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