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書名

ロブロの教科書　北欧デンマークのライ麦パン　　　　

著者名 くらもと さちこ／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310672314596.63/ｸ/２階図書室507一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001856869
書誌種別 図書
書名 ロブロの教科書　北欧デンマークのライ麦パン　　　　
書名ヨミ ロブロ ノ キョウカショ　
著者名 くらもと さちこ／著
著者名ヨミ クラモト サチコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.5
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-416-62394-7
内容紹介 北欧デンマークで1000年に渡って作り続けられているライ麦パン「ロブロ」を、歴史、文化、健康と栄養、おいしさ、サステナブルなどの観点から多岐に渡って紹介。ロブロの作り方、ロブロを使った料理やお菓子も掲載。
著者紹介 広島県出身。デンマークの高等教育機関で健康と栄養の学位を取得。シュタイナー教育機関でのオーガニック菜食給食の献立指導および給食導入プログラム開発を担当。
件名 パン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本音ベースの分かりやすい、親しみをもった記述。インターネットを使った、新しい勉強法を詳しく解説。文献の調べ方、レポート・試験答案の書き方などを実践的に解説。巻末に教科書を読んだり、レポートを書く上で参考になる「法律文献等の出典の表示方法」を全文掲載。
(他の紹介)目次 第１章　法律学の勉強のイメージ―法律学へのいざない
第２章　法律学の勉強のツール―必携とあればよいもの
第３章　法律学の講義を聴く―メリットとノウハウ
第４章　法律学の資料を探す―学習への第一歩
第５章　法律学の資料を読む―レポートを書くための準備
第６章　法律学のレポート・小論文を書く―作法を知る
第７章　法律学のゼミに参加する―法律がより面白くなる
第８章　法律学の答案を書く―より説得的な答案をめざして
(他の紹介)著者紹介 弥永 真生
　筑波大学社会科学系（ビジネス科学研究科企業科学専攻）助教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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