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書名

ドーナツの歴史物語　　　お菓子の図書館　　

著者名 ヘザー・デランシー・ハンウィック／著 　 伊藤 綺／訳
出版者 原書房
出版年月 2015.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119756617383.8/ﾊ/１階図書室47A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東月寒5213071417383/ﾊ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 図書情報館1310012644383.8/ﾊ/２階図書室508一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000988076
書誌種別 図書
書名 ドーナツの歴史物語　　　お菓子の図書館　　
書名ヨミ ドーナツ ノ レキシ モノガタリ　
著者名 ヘザー・デランシー・ハンウィック／著
著者名ヨミ ヘザー デランシー ハンウィック
著者名 伊藤 綺／訳
著者名ヨミ イトウ アヤ
出版者 原書房
出版年月 2015.10
ページ数 206p
大きさ 20cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-562-05252-3
内容紹介 世界各国に数えきれないほどの種類があり、人々の生活に深く結びついてきたドーナツの歴史を紹介する。ドーナツ大国アメリカのチェーン店と小規模店の戦略、ドーナツ最新トレンドなどのエピソードも満載。レシピ付き。
著者紹介 カナダ出身。フードコンサルタント。栄養学、専門的調理、ビジネス、食物史に関する公式な資格を持つ。
件名 菓子-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 アンドレ・シモン賞特別賞
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 織田信長、浅井長政らの屋敷に侍して、機をうかがう於蝶の、六年前、どことなく少女めいた硬いふくらみに引きしまっていた肉体は、どこも成熟しつくしている。（大好きな上杉謙信公のために…）常人ばなれした女忍者の秘めた女心と香りたつ生命が、戦場に魅惑的な光をなげかける。人気を博した忍者小説三部作、第一弾。
(他の紹介)著者紹介 池波 正太郎
　大正１２（１９２３）年、東京に生れる。昭和３０年、東京都職員を退職し、作家生活に入る。新国劇の舞台で多くの戯曲を発表し、３５年、第４３回直木賞を「錯乱」によって受賞。５２年、第１１回吉川英治文学賞を「鬼平犯科帳」その他により受賞する。６３年、第３６回菊池寛賞受賞。作品に「剣客商売」「その男」「真田太平記」“必殺仕掛人”シリーズなど多数。平成２年５月３日没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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