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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181114786 | 588.5/カ/ | 1階図書室 | 50A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310652472 | 588.5/カ/ | 2階図書室 | 502 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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M.ニューマン B.ベルコビッツ J.オーエン 本明 寛 織田 正美 野口 京子
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001795161 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
黄酒入門 紹興酒をはじめ中国地酒を約120種 製法・味の特徴・ペアリングまで |
| 書名ヨミ |
ファンジョウ ニュウモン |
| 著者名 |
門倉 郷史/著
|
| 著者名ヨミ |
カドクラ サトシ |
| 著者名 |
今井 亮/料理協力 |
| 著者名ヨミ |
イマイ リョウ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2023.9 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
588.53
|
| 分類記号 |
588.53
|
| ISBN |
4-416-62331-2 |
| 内容紹介 |
中国各地で造られている穀物醸造酒全般を指し、中国最古の酒ともいわれる「黄酒」。その製造法やテイスティング法、楽しみ方のほか、日本で流通する黄酒、中国本土の注目黄酒など、黄酒の奥深い世界を紹介する。 |
| 著者紹介 |
神奈川県相模原市出身。中国酒探究家。黄酒専門店「酒中旨仙」責任者等を務めた。フリーで黄酒の啓蒙活動を行なう他、WEBサイト『八-ba-』で情報を発信。 |
| 件名 |
酒 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
幸せの国のカギはどこに みずからを助けるこころ 生きる秘訣 昨日とはちがう自分 積極的に考えよう 混乱を静める方法 思い込みを捨てよう 成長と発展の条件 幸福への第一歩 自分のメッセージを聞く 自発的に物事を考える ベスト・フレンド |
| (他の紹介)著者紹介 |
ベルコビッツ,B. マンハッタン在住の精神分析医(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ニューマン,M. マンハッタン在住の精神分析医(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 本明 寛 1918年、神奈川県生まれ。早稲田大学文学部心理学科卒業。現在、早稲田大学名誉教授。日本健康心理学会理事長。文学博士。専門は、健康心理学、人事管理学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 織田 正美 1939年、東京都生まれ。早稲田大学文学部心理学専攻教授、日本健康心理学会常任理事。日本心理学会理事、日本心理学会認定心理士会会長、日本学術会議心研連監事、日本行動医学会理事、日本心理医療諸学会連合理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 野口 京子 1943年、東京都生まれ。早稲田大学商学部卒業。同大学大学院文学研究科心理学専攻修士課程修了。コロンビア大学大学院社会福祉学部卒業(M.S.W.)。現在、文化女子大学教授。日本健康心理学研究所所長。保健学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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