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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117329920 | 596/ﾑ/ | 書庫３ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
清田 | 5513379528 | 596/ﾑ/ | 図書室 | 26 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
山の手 | 7012597105 | 596/ﾑ/ | 図書室 | 04a | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006700403240 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
気軽な保存食 初めての少量手作り |
| 書名ヨミ |
キガル ナ ホゾンショク |
| 著者名 |
村上 昭子／著
|
| 著者名ヨミ |
ムラカミ アキコ |
| 著者名 |
杵島 直美／著 |
| 著者名ヨミ |
キジマ ナオミ |
| 出版者 |
女子栄養大学出版部
|
| 出版年月 |
2007.4 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-7895-4826-7 |
| 内容紹介 |
梅干し、ぬか漬け、たくあん漬けなどの伝統的な漬物から、ピクルスなどの新しい漬物、ちくわ、さつま揚げ、ソーセージ、ジャム、果実酒などまで、幅広い保存食を紹介。母から娘へ、次世代に伝えていきたいレシピが満載! |
| 著者紹介 |
1927〜2004年。東京生まれ。料理研究家。和風家庭料理の第一人者として、テレビ・ラジオや雑誌などで活躍。 |
| 件名 |
料理、食品保存法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「私たちも人間です」「姉は入管のものではありません」―今、この国で起きている現実。法治国家の中の無法地帯＝入管。現代日本の闇をあぶり出す迫真のルポ。 |
| (他の紹介)目次 |
第１硝 ウィシュマさんの死
第２章 支援者たちの想い
第３章 弁護士たちのたたかい
第４章 若者たちの怒り
第５章 ＳＮＳと世論
第６章 政治家たちの動き
第７章 入管の「使命感」―内部からの告発
第８章 長期収容の痛み
第９章 世界の厳しい視線
第１０章 偽りの「共生」を超えて |
| (他の紹介)著者紹介 |
和田 浩明
毎日新聞デジタル報道センター記者。１９９１年入社、外信部などを経て２００３年からワシントン特派員。０９年からはカイロに勤務し「アラブの春」を取材。中東、米州担当デスク、再度のワシントン特派員などを経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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