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書誌情報

書名

WASHOKU Japanese Traditional Food and Food Culture    

著者名 松本 美江/著
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310510001596.21/マ/2階図書室WORK-485一般図書貸出禁止在庫   ×

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井尻 正二 伊東 章夫
1992
489 489
絵画

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001592959
書誌種別 図書
書名 WASHOKU Japanese Traditional Food and Food Culture    
書名ヨミ ワショク 
著者名 松本 美江/著
著者名ヨミ マツモト ヨシエ
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.7
ページ数 189p
大きさ 15cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-8163-7044-1
内容紹介 和食と日本の食べ物78点を、日本語・英語の2か国語で紹介。伝統的な和食はもちろん、家庭料理や、居酒屋の人気メニュー、和食にまつわるコラムなども掲載する。
著者紹介 米国コロラド大学にて言語学と英語教授法の修士号を取得。通訳ガイド。協同組合全日本通訳案内士連盟(JFG)理事長。著書に「英語でガイドする日本」「英語で紹介する日本」など。
件名 料理(日本)
言語区分 英語

(他の紹介)内容紹介 画家、版画家、美術史家、美学者、美術館学芸員、色彩学者、絵具研究家、美術教育者などたさいな絵画のエキスパート53人が執筆。1項目を見開きでわかりやすく語った類のない絵画の入門書。
(他の紹介)目次 1 絵画の概念(絵画の意味
絵画を成立させる要素)
2 絵画の内容と形式(絵画の対象
絵画表現のさまざまなかたち ほか)
3 絵画制作の実際(デッサンとドローイング
絵画のさまざまな技法 ほか)
4 絵画の提示及び教育(絵画の提示
絵画の教育)


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