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書名

ラーメン繁盛法  [第1集] 旭屋出版MOOK いま、どう差別化するか/どんな売り方が有効か 

出版者 旭屋出版
出版年月 2018.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310263270673.972/ラ/2階図書室504一般図書貸出禁止在庫   ×

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2001
941.7 941.7
詩(ドイツ)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001304286
書誌種別 図書
書名 ラーメン繁盛法  [第1集] 旭屋出版MOOK いま、どう差別化するか/どんな売り方が有効か 
書名ヨミ ラーメン ハンジョウホウ 
出版者 旭屋出版
出版年月 2018.8
ページ数 148p
大きさ 28cm
分類記号 673.972
分類記号 673.972
ISBN 4-7511-1347-9
内容紹介 どう、店の魅力を表現するか。注目のラーメン店の店づくりの考え方、コンセプトを解説する。ほか、8店の煮干しラーメンの味づくりの特徴、成功事例から学ぶラーメン店経営術、訪日外国人客への対応なども紹介する。
件名 飲食店、ラーメン(麵類)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 “哲学的解釈学”のガダマーが、ヘルダリーン、ゲオルゲ、リルケ、ツェラーンらの現代詩を実践的に解読。
(他の紹介)目次 ヘルダリーンの現代性
詩人シュテファン・ゲオルゲ
ヘルダリーンとゲオルゲ
我と汝は同じ魂(ゲオルゲ)
死後五十年のライナー・マリア・リルケ
ニヒリズムの気配をおびて(ベン、ツェラーン)
読者は何を知っていなければならないか(ツェラーン)
詩人たちは黙りこむのか(ツェラーン、ホブロフスキ)
パウル・ツェラーンにおける意味と意味遮蔽
ヒルデ・ドミーン―帰郷の詩人
ヒルデ・ドミーン、励ましの歌2
詩との対話―エルンスト・マイスターの詩についての考察
エルンスト・マイスター、追想5
(他の紹介)著者紹介 ガダマー,ハンス=ゲオルク
 1900年マールブルク生まれの現代ドイツを代表する哲学者。’68年にハイデルベルク大学教授を退任するまで、マールブルク、ライプツィヒ、フランクフルト各大学の哲学教授をつとめた。主著「真理と方法」で展開されたその“哲学的解釈学”と、そこから発展させた実践哲学論や芸術論、言語論などによって、現代思想界に多大な影響を与えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
巻田 悦郎
 1961年生まれ。筑波大学哲学思想研究科修了(文学博士)。フンボルト財団奨励研究員(ハイデルベルク大学)。現在、東京理科大学経営学部講師(哲学、論理学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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