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書名

腸内細菌-宿主のクロストークと食事要因　　　　　

著者名 日本栄養・食糧学会／監修 　 森田 達也／責任編集 　 園山 慶／責任編集 　 辻 英明／責任編集
出版者 建帛社
出版年月 2019.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180503716491.7/ﾁ/１階図書室52A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001380649
書誌種別 図書
書名 腸内細菌-宿主のクロストークと食事要因　　　　　
書名ヨミ チョウナイ サイキン シュクシュ ノ クロストーク ト ショクジ ヨウイン　
著者名 日本栄養・食糧学会／監修
著者名ヨミ ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ
著者名 森田 達也／責任編集
著者名ヨミ モリタ タツヤ
著者名 園山 慶／責任編集
著者名ヨミ ソノヤマ ケイ
出版者 建帛社
出版年月 2019.5
ページ数 8,253p
大きさ 22cm
分類記号 491.7
分類記号 491.7
ISBN 4-7679-6211-5
内容紹介 腸内細菌-宿主のクロストーク(共生の仕組み)に関連する最先端の研究を紹介。「境界組織」「腸内細菌の代謝産物」「宿主の細胞間情報伝達システム」を介したクロストークを中心にわかりやすく解説する。
件名 腸内細菌、共生(生物学)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 二〇一〇年を過ぎた頃、「沖縄の恥部」とまで言われた売春街が、官民一体となった「浄化」運動によって消滅した。著者はその前からこの街に入り、売春に従事する女性、風俗店経営者、ヤクザなどに綿密な取材を行い、街の内実や市民社会からの偏見の構造を明らかにしてゆく。また著者は、この街ができるまでの歴史を辿る。売春街は、敗戦直後から沖縄で頻発した米軍兵士による凄まじい暴行事件への対応策でもあった。それは米国占領下に置かれた沖縄の戦後史と切り離せない関係にあったのだ―。浄化運動で消された「売春街」を丹念にルポルタージュし、沖縄の「もう一つの戦後史」を描き出す類例のない労作！
(他の紹介)目次 序章　眩い街へ、妖しい光へ
第１章　消し去られた街、生の痕跡
第２章　変貌する夜に生きる者たち
第３章　闇社会の収奪システム
第４章　娼婦とヤクザと革命―幻の映画『モトシンカカランヌー』の「アケミ」を捜して
第５章　歴史の底に置かれた売春女性―佐木隆三が見た沖縄
第６章　「レイプの軍隊」と沖縄売春史
第７章　売春街の子どもたち
第８章　浄化の論理と、夜の身体と
終章　作家・沖山真知子の記憶
(他の紹介)著者紹介 藤井 誠二
　１９６５年愛知県生まれ。ノンフィクションライター。愛知淑徳大学非常勤講師。教育問題、少年犯罪、犯罪被害者の問題などの社会的背景に迫る。ラジオやテレビコメンテーター、インターネット放送のパーソナリティも務めている。著書、共著など五〇冊以上(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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