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書誌情報

書名

とっておきペギーさんの台湾レシピ 決定版!日本の調味料と食材で    

著者名 ペギー・キュウ/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 篠路コミ2510303551596/ペ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2022
914.6 914.6

書誌詳細

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タイトルコード 1008001711176
書誌種別 図書
書名 とっておきペギーさんの台湾レシピ 決定版!日本の調味料と食材で    
書名ヨミ トッテオキ ペギー サン ノ タイワン レシピ 
著者名 ペギー・キュウ/著
著者名ヨミ ペギー キュウ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.10
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-04-896980-2
内容紹介 あさり台湾風炒め、棒餃子、豚肉とピータンのお粥、黒糖ナツメしょうが茶、カリカリ揚げパン…。日本の家庭でよく使われている食材と調味料を生かしてアレンジした台湾料理レシピを紹介します。
著者紹介 台湾料理研究家。台湾中餐丙級證照(台湾国家試験調理師資格)を取得。スタジオで料理教室を行うほか、日本語のオンライン料理レッスンも開催。著書に「ペギーさんのおいしい台湾レシピ」など。
件名 料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 座談の名手といわれた井伏は多くの対談を残した。釣、旅、文学等、話題の豊かさと対談相手の多彩さは比類がなく、昭和時代の貴重な証言である。
(他の紹介)目次 最近南方みやげ話(大木惇夫)
風流田舎ばなし(秋野不矩)
郷土巡礼 広島(大原博夫)
釣人生よもやま艶ばなし(野間仁根)
釣と酒と(上林暁)
作家の素顔(河盛好蔵)
釣 酒 文学 電話(米沢滋)
井伏文学の周辺(河盛好蔵)
新春釣談話(藤原審爾)
憎めない“演技の人”太宰治(伊馬春部)〔ほか〕


内容細目表

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