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書名

フォーラム人間の食　　第3巻　　食の展望　

出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310633415383.8/ﾌ/２階図書室517一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001763345
書誌種別 図書
書名 フォーラム人間の食　　第3巻　　食の展望　
書名ヨミ フォーラム ニンゲン ノ ショク　
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.3
ページ数 444p
大きさ 22cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-540-20110-3
内容紹介 2021年度<食の文化フォーラム>における報告と討論を踏まえた書き下ろし論考集。食と現代社会との深いかかわりを、家庭生活・社会や経済・グローバルな世界の観点からとらえ、未来のあるべき「食」について考察する。
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 カッコよくて、面白体験ができて、お値段リーズナブル。そんな宿を、いくつ知っていますか？雑誌にもネットにも、旅や宿の情報は山ほどある。でも、どれをみても、「老舗」、「高級」、「ラグジュアリー」な高額ホテル、旅館のオンパレード。これじゃうちには縁がない…。そんな思いを抱くパパたちへ。この本をお届けします。
(他の紹介)目次 １　遊びの施設充実、建物も見どころ満載　ホテル顔負けのカッコいい公共の宿
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７　ＰＡＰＡ’ｓ　Ｔｒａｖｅｌ　Ｈａｎｄｂｏｏｋ
(他の紹介)著者紹介 稲葉 なおと
　東京工業大学建築学科卒業。一級建築士有資格者。’９５年、マリオット・インターナショナル・ゴールデン・サークル・アワード。’９８年、短編旅行記集『まだ見ぬホテルへ』（日本経済新聞社）を刊行。以後、紀行作家として活躍。’０１年、長編旅行記『遠い宮殿―幻のホテルへ』（新潮社）で第１０回ＪＴＢ紀行文学大賞奨励賞。’０６年、資生堂ギャラリー及びハウスオブシセイドウにて初の写真展『ザ・ホテル』開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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