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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4013486651 | 588/カ/ | 書庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006600329470 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
まんじゅう屋繁盛記 塩瀬の650年 |
| 書名ヨミ |
マンジュウヤ ハンジョウキ |
| 著者名 |
川島 英子/著
|
| 著者名ヨミ |
カワシマ エイコ |
| 出版者 |
岩波書店
|
| 出版年月 |
2006.5 |
| ページ数 |
12,184p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
588.36
|
| 分類記号 |
588.36
|
| ISBN |
4-00-002164-8 |
| 内容紹介 |
老舗の女将が語る日本で1番古いお饅頭の歴史物語。創業650余年の伝統を誇る塩瀬の歴史を34代当主がたどる。足利将軍家や戦国武将に愛された多彩なエピソードを紹介し、老舗の暖簾の重み、技と味へのこだわりを語る。 |
| 著者紹介 |
東京生まれ。塩瀬総本家三十四代当主。代表取締役社長を経て、取締役会長。 |
| 件名 |
塩瀬総本家 |
| 個人件名 |
川島 英子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
たった一人で駆けめぐった3年間女性特派員がみたフランス。お洒落なフランスを思い描く若い女性の方々は、もしかしたらショックかもしれない。だがこれが、フランスという国の素顔である。 |
| (他の紹介)目次 |
失業の街 地底のパリ 見えない核 大家の貌変 ベルシーの夢 男と女のコード マルセイユの男たち ガイドブックにないパリ名物 パリに赤い花が咲く グローバル化へのレジスタンス〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
山本 三春 1959年茨城県生まれ。明治学院大学文学部フランス文学科卒。フランスのソルボンヌ大学に留学後、「赤旗」記者。’90年から外信部でフランスを専門に担当。’95年フランスの核実験の際、2度にわたってタヒチ取材。’96〜99年までパリ特派員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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