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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 28

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書名

ゆる発酵　今すぐ始められる、毎日続けられる。　　　　

著者名 榎本 美沙／[著]
出版者 オレンジページ
出版年月 2022.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石東4212215570596/ｴ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001679069
書誌種別 図書
書名 ゆる発酵　今すぐ始められる、毎日続けられる。　　　　
書名ヨミ ユルハッコウ　
著者名 榎本 美沙／[著]
著者名ヨミ エノモト ミサ
出版者 オレンジページ
出版年月 2022.6
ページ数 113p
大きさ 25cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86593-491-5
内容紹介 下味として味が決まる、肉や魚を柔らかくしてうまみアップ、腸を整え免疫力アップ…。素敵なパワーをもった発酵食品を、シンプルに楽しく、気軽に使うレシピを紹介します。榎本美沙ホームページ『ふたりごはん』を加筆修正。
著者紹介 料理家。発酵マイスター。会社員を経て調理師学校を卒業し、独立。発酵食品と旬の野菜をこよなく愛し、季節を感じるシンプルなレシピを提供。
件名 料理、発酵食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 他人の心を読むことのできる女性刑事・本田貴子は、その能力ゆえにさまざまな試練に直面し、刑事としての自分の資質を疑ってゆく…。（「鳩笛草」）高校生の妹を殺害された兄に代わって報復の協力を申し出た青木淳子。彼女は、人や物を念じただけで発火させてしまう能力を持っていた…！（「燔祭」）超能力を持つ３人の女性をめぐる３つの物語。


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