蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
環境からみた建築計画 建築環境エンジニアリング
|
| 出版者 |
鹿島出版会
|
| 出版年月 |
1999.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119448975 | 673.9/ｶ/ | １階図書室 | 54B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央図書館 | 0119464089 | KR673.9/ｶ/ | ２階郷土 | 119B | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 3 |
元町 | 3013128362 | 673/ｶ/ | 図書室 | 6A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
厚別 | 8012859503 | 673/ｶ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
白石東 | 4211926839 | 673/ｶ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
厚別西 | 8213076634 | 673/ｶ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000818353 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます。 |
| 書名ヨミ |
ガイショク ノ ウラガワ オ ミヌク プロ ノ ゼンスキル オシエマス |
| 著者名 |
河岸 宏和／著
|
| 著者名ヨミ |
カワギシ ヒロカズ |
| 出版者 |
東洋経済新報社
|
| 出版年月 |
2014.5 |
| ページ数 |
263p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
673.97
|
| 分類記号 |
673.97
|
| ISBN |
4-492-22339-0 |
| 内容紹介 |
食のプロや業界関係者のあいだで「食品業界を知り尽くした」と言われる男が、外食のショッキングな裏側を明らかにし、何でもありの仕入れ品の見抜き方を教える。覆面食べ歩きレポートも掲載。 |
| 著者紹介 |
1958年北海道生まれ。帯広畜産大学卒業。「農場から食卓まで」の品質管理を実践中。食品安全教育研究所代表。著書に「食品工場のしくみ」など。 |
| 件名 |
外食産業、食品衛生 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
本書では建築計画、建築設備・環境計画の基本となる環境全般について概説する。地球全体の環境、地域の環境、そして室内の環境についての問題と世の動向あるいは対策等を記述している。具体的なプロジェクトの事例、シミュレーション結果、ディテール等、実務的な内容を採用しているが、読み物として一読できるよう考慮して編集した。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 地球環境問題と建築とのかかわり（地球環境問題
地域環境問題
建築における環境負荷削減 ほか）
第２章 省エネルギー建築計画（建築におけるエネルギー消費
建築計画と省エネルギー
環境配慮型建築）
第３章 室内環境からみた建築計画（温熱気流環境
室内空気質（ＩＡＱ：Ｉｎｄｏｏｒ Ａｉｒ Ｑｕａｌｉｔｙ）
光環境 ほか）
第４章 防災・安全環境からみた建築計画（防災
安全） |
内容細目表
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