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書名

よくわかる小児栄養　　　やわらかアカデミズム・<わかる>シリーズ　　

著者名 大谷 貴美子／編
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2008.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117672287493.9/ﾖ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000086325
書誌種別 図書
書名 よくわかる小児栄養　　　やわらかアカデミズム・<わかる>シリーズ　　
書名ヨミ ヨク ワカル ショウニ エイヨウ　
著者名 大谷 貴美子／編
著者名ヨミ オオタニ キミコ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2008.10
ページ数 6,206p
大きさ 26cm
分類記号 493.983
分類記号 493.983
ISBN 4-623-05203-5
内容紹介 食事は、発育期の子どもたちにとって、こころの発達・健康に非常に重要な役割を担っている。栄養についての知識だけでなく、保育の現場で活用できる情報も多く盛り込んだ、小児栄養のテキスト。
著者紹介 1951年生まれ。京都府立大学大学院教授。共著に「知っておきたい食の世界」「色から見た食のサイエンス」など。
件名 小児栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 これからの時代、リサイクルのための分解まで考えた製品でなければ消費者から支持されない。ほんのちょっとの工夫で分解しやすさが飛躍的に向上する１０の法則を中心に、分解性を高めるとっておきのノウハウ満載。
(他の紹介)目次 １章　製品のリサイクルが動きだした
２章　分解デザインを科学しよう
３章　分解デザイン―１０の法則
４章　リサイクルの現場を覗いてみよう
５章　分解デザインと組立デザインの関係を知ろう
６章　分解デザインのコツを覚えよう


内容細目表

1 秋野菜でひとり分レシピ70
2 これならできる!ひとり分の2品献立
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