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書誌情報

書名

初級料理のフランス語     

著者名 大阪あべの辻調理師専門学校/編
出版者 大修館書店
出版年月 1987


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110216363596.2/シ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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まつい なつき
1993
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1001001007745
書誌種別 図書
書名 初級料理のフランス語     
書名ヨミ ショキュウ リョウリ ノ フランスゴ 
著者名 大阪あべの辻調理師専門学校/編
著者名ヨミ オオサカ アベノ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ
出版者 大修館書店
出版年月 1987
ページ数 87p
大きさ 22cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-フランス、フランス語
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 今こそ患者=消費者重視の姿勢が求められる。患者が一番知りたいのは自分の病気が今後どうなるか、それに対する医者の判断である。患者の身体、生命、プライバシーを担保にとっている医者は、いかにも医療が全能の力を持っているように振舞う。その傲慢な態度が多くの人を苦しめる結果になってしまう。「治るものは治る。治らないものは治らない」。医者は医療サービスの原点に立ち戻れ!『医者のホンネ』の著者が贈る薬より効く辛口の処方箋。
(他の紹介)目次 上手な医者を見分ける方法
医学教育の根本からやり直せ
予後についての話
医者の傲慢さはどこから来るか
医療よりも看護・介護の時代
不眠症の話
間違いだらけの成人病
ホテルと病院、この似て非なるもの
欝の話
医学の神話に振りまわされるな〔ほか〕


内容細目表

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