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書名

重ねて煮るからおいしいレシピ　素材のよさを引き立て合う　　　　

著者名 近藤 幸子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2016.9

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1 澄川6012898182596/ｺ/大型本13一般図書一般貸出在庫　  ○
2 はっさむ7313050200596/ｺ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001083602
書誌種別 図書
書名 重ねて煮るからおいしいレシピ　素材のよさを引き立て合う　　　　
書名ヨミ カサネテ ニル カラ オイシイ レシピ　
著者名 近藤 幸子／著
著者名ヨミ コンドウ サチコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2016.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-14902-9
内容紹介 白菜と豚バラの重ね蒸し煮、鮭とれんこんの香味みそ煮…。調理時間は15分ほど。簡単なのに旨みがたっぷりの、鍋ひとつで作る蒸し煮のおかずを紹介します。手早くおいしく作るための工夫も掲載。
著者紹介 宮城県出身。料理研究家、管理栄養士。料理学校、料理研究家のアシスタントを経て独立。料理教室「おいしい週末」主宰。著書に「おいしい週末」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 思考と存在の関係という哲学の根本問題をめぐる経験批判論との論戦を通じて、反映論、真理論、時間・空間論など、科学的社会主義の認識論を縦横に展開し発展させた古典的労作。上巻には、マッハ主義の観念論的認識論にたいし、物質の根源性、世界の認識可能性、因果問題など、弁証法的唯物論の基本命題を対置し究明した原著第３章までを収録する。
(他の紹介)目次 序論にかえて　１９０８年にいく人かの「マルクス主義者」が、また１７１０年にいく人かの観念論者が、どのように唯物論を反駁したか
第１章　経験批判論の認識論と弁証法的唯物論の認識論（感覚と感覚の複合
「世界要素の発見」
原理的同格と「素朴実在論」
自然は人間より以前に存在したか？
人間は脳の助けをかりて考えるか？
マッハとアヴェナリウスの唯我論について
「物自体」、あるいはヴェ・チェルノフがＦ・エンゲルスを反駁する
「超越」について、あるいはヴェ・バザーロフがエンゲルスを「加工する」　ほか）


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