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書誌情報

書名

レストランイレール島田哲也のカジュアル・フレンチ40レシピ     

著者名 島田 哲也/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2002.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3410247427596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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2002
527 527
リフォーム(住宅)

書誌詳細

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タイトルコード 1001001344594
書誌種別 図書
書名 レストランイレール島田哲也のカジュアル・フレンチ40レシピ     
書名ヨミ レストラン イレール シマダ テツヤ ノ カジュアル フレンチ ヨンジュウ レシピ 
著者名 島田 哲也/著
著者名ヨミ シマダ テツヤ
出版者 河出書房新社
出版年月 2002.4
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-309-26551-0
内容紹介 新しいフレンチの提案で、連日超満員の人気フレンチ・レストラン「イレール」の料理長・島田哲也が指南するフランス料理レシピ40品。肩の力を抜いて、気軽に楽しく簡単に作れるカジュアルなレシピばかりを収録。
著者紹介 1964年埼玉県生まれ。パリの「アルページュ」等で修業を積む。98年「レストランイレール」をオープン。2001年に「サロン・ド・イレール」「フレンチダイニング・イリゼ」をオープン。
件名 料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大切にしたい私らしい暮らしのスタイルを実現させる。住まいに暮らしを合わせるのではなく、自分流の生き方に家を合わせていく。雑然からの脱出、ホテルのパウダールームが憧れ、趣味を思いきり楽しみたい、年をとっても安心して暮らしたいなど、実際に聞いてみたリフォームの100の理由と豊富なカラー実例。
(他の紹介)目次 第1章 住み方は生き方(今風に暮らしたい
雑然からの脱出
思い出と使いやすさ ほか)
第2章 100人100様のリフォーム理由(一戸建のリフォーム
マンションのリフォーム)
第3章 リフォームの実例(一戸建のリフォーム
マンションのリフォーム)
第4章 座談会「プロが本音で語るリフォーム成功術」(リフォームプランナーの役割
間取りにとらわれない発想を
新築とリフォームは別世界 ほか)


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